»
Przepisy »
Ryby »
Ryby smażone »
Ryba w warzywach po grecku
4
2003-01-02
50 minut
łatwe
Porcje: 6-8
Czyli jeden z najbardziej popularnych polskich sposobów na podanie ryby.
Składniki na ryba w warzywach po grecku
1/2 kg krojonej w paski włoszczyzny
1/2 kg filetów rybnych
2 łyżki mąki
1/2 szklanki oleju
1 duży koncentrat pomidorowy
1 szklanki bulionu
2 duże cebule
sól, pieprz
liść laurowy
ziele angielskie
1/2 kg filetów rybnych
2 łyżki mąki
1/2 szklanki oleju
1 duży koncentrat pomidorowy
1 szklanki bulionu
2 duże cebule
sól, pieprz
liść laurowy
ziele angielskie
Przygotowanie dania ryba w warzywach po grecku
...
Cebule posiekać i podsmażyć na łyżce oleju.Włoszczyznę poddusić na reszcie oleju, następnie dodać podsmażoną cebulę, bulion, przyprawy i dusić około 20 minut (warzywa powinny być lekko twarde).
Pod koniec duszenia dodać koncentrat i doprawić do smaku.
Filety osolić, oprószyć mąką i usmażyć na mocno rozgrzanym oleju.
Na półmisku ułożyć połowę warzyw, na tym ułożyć rybę i przykryć pozostałymi warzywami.
Rybę podawać schłodzoną z pieczywem.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Ryba w warzywach po grecku - komentarze
AnnaMarlena
28.08.2014 09:23
Ślicznie wygląda :) ja przy użyciu koncentratu dodaję odrobinę cukru tak żeby złagodzić smak.
Lesli
30.07.2010 08:37
Ja robię podobnie, ale rybę lekko podsmarzam otoczoną w mące, a potem wkładam do warzyw i razem duszę ok 15 - 20 min.
smoothol
8.05.2009 12:06
nom swietny przepis wlasniev sprobowalem i jednym slowem polecam :)
MałgorzataK
6.10.2003 17:38
Spróbuj do jarzyn dodać 1-2 łyżeczki musztardy . Ja tak robię i wszyscy się zajadają , ale oczywiście rzecz gustu.Pozdrawiam
