»
Przepisy »
Ryby »
Ryby pieczone »
Ryba w sosie musztardowym
2
2006-06-30
1h
bardzo łatwe
Porcje: 4
Przepis znalazłam kiedyś na opakowaniu przyprawy Kamis. Jego największą zaletą jest to, że rybki nie trzeba smażyć tylko... dusić :-)
Składniki na ryba w sosie musztardowym
1kg filetów z mintaja
5 łyżek soku z cytryny
3 pomidory
2 pęczki dymki
3 łyżki masła
3 łyżki mąki
1,5 szklanki bulionu
1,5 szklanki mleka
trójkąci sera topionego
1 łyżeczka koperku (może być suszony)
5 łyżek musztardy kremskiej
sól i piperz biały do smaku
5 łyżek soku z cytryny
3 pomidory
2 pęczki dymki
3 łyżki masła
3 łyżki mąki
1,5 szklanki bulionu
1,5 szklanki mleka
trójkąci sera topionego
1 łyżeczka koperku (może być suszony)
5 łyżek musztardy kremskiej
sól i piperz biały do smaku
Przygotowanie dania ryba w sosie musztardowym
...
Filety pokroić wg uznania lub zostawić w całości. Następnie skropić je sokie mz cytryny i odstawić na ok. 15 min. Za ten czas pokroić pomidory w plasterki, a dymkę w krążki. Do głębokiego naczynia żaroodpornego włożyć rybę razem z pomidorami i dymką.Z masła i mąki zrobić jasną zasmażkę, po czym rozprowadzić ją z bulionem i mlekiem (uważać na mleko!!!). Zagotować. Doprawić solą i pieprzem. Do sosu dodać koperek, musztardę i pokrojony serek topiony. Podgrzać aż się stopi serek. Na koniec polać wcześniej przygotowaną rybę z pomidorami i dymką.
Wstawić do rozgrzanego piekarnika (220 stp. Celcjusza). Zapiekać 30 min.
Podawać z ryżem.
Smacznego!!!
Jeśli ryba jest mrożona należy ją dobrze rozmrozić i odsączyć!
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Ryba w sosie musztardowym - komentarze
Firletkaxy
21.10.2010 15:57
To jedno z dań, które dodałam do ulubionych. Dosyć często korzystam z tego przepisu. Dla mnie dodatkowym atutem jest to, że produkty mleczne mogę zastąpić wyrobami kozimi ( alergia :( ) bez szwanku dla potrawy. Dziękuję za dodanie tego przepisu i polecam go wypróbować! Smacznego!
r_zuza
6.06.2009 12:04
Ostatnio teściowa chciała zrobić na obiad rybę. Kupiła jakieś filety - sama nie wiedziała jakie i jeden z pomysłów na rybę z winiar - RETYY!! wróciłam w sama porę i powiedziałam jej, że jak nie ma pomysłu to niech nie słucha reklam durnych (np. takich, że zupa w proszku zaspokaja dzienne zapotrzebowanie na warzywa) tylko niech otworzy stronę www.mniammniam.pl - tak zrobiłyśmy znalazłyśmy ten przepis. Ryba była pyszniutka!!! Chociaż i tak wiem, że jak nie będę patrzeć to będzie profanować ryby proszkiem z torebek, niektórzy sa niereformowalni, ale mnie i tak nie oszuka - takiego smaku nie da jej żaden pomysł w proszku z torebki.
