Przepis zawiera lokowanie produktu

» Przepisy » Fit - lekko, zdrowo :) » Przepisy fit na obiad » Ryba pieczona w sosie pomidorowym

Ryba pieczona w sosie pomidorowym


1 5 5
2018-10-19
40 minut
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Ryba pieczona w sosie pomidorowym

Ryba jest bardzo soczysta. Sos obłędnie aromatyczny. Lekki i smakowity :) Robienia zaś tyle, co prawie nic :) Bo to tylko trochę siekania, smażenia i mieszania. A potem to już tylko czekanie (tylko 20 minut), kiedy wszystkie składniki nabierają smaku w piekarniku. Po prostu nie może się nie udać :)
To pomysł na błyskawiczny obiad. Smakuje (i wygląda, bo jemy też oczami) o każdej porze roku.
Tajemnicą wielkiej smakowitości sosu jest niewielki dodatek brązowego cukru, który jak nic innego "podkręca" smak pomidorów. A dlaczego ryba jest taka soczysta? A dlatego, że pieczemy ją krótko w wysokiej temperaturze. To jest proste i pyszne. Jeśli szukasz fajnego przepisu na rybę, nie masz dużo czasu na jej przygotowanie, to ten przepis jest właśnie dla Ciebie. Taki obiad zadowoli najbardziej wybredne podniebienia. Ja rybę w sosie pomidorowym podaję najczęściej z ryżem, sałatą z sosem winegret i mizerią.

Możesz zrobić tak samo, możesz do niej podać swoje ulubione surówki. Albo ziemniaki piure lub z wody. Bo to jest bardzo uniwersalna ryba, która lubi różnorodne towarzystwo podczas obiadu :)


Składniki na ryba pieczona w sosie pomidorowym

3/4 kg filetów z białej ryby (dorsz, okoń, halibut)
2 puszki pomidorów w kawałkach (razem 800 g)
1 biała cebula
2 ząbki czosnku
1 łyżka brązowego cukru
2 łyżki oleju
1 łyżka drobno posiekanego tymianku (można zastąpić natką pietruszki)
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
1 łyżka tartej bułki

do wysmarowania naczynia:
2 łyżki oleju

do podania:
Coca-Cola Zero Cukru

Przygotowanie dania ryba pieczona w sosie pomidorowym

...

  1. Filety dopraw solą i pieprzem. Posmaruj olejem. Odstaw na bok.
  2. Piekarnik rozgrzej do 220 stopni.
  3. Obraną cebulę pokrój na drobną kostkę. Obrane ząbki czosnku pokrój na cienkie plasterki.
  4. Na patelni rozgrzej olej, dodaj cebulę, lekko posól i smaż cały czas mieszając przez minutę. Dodaj czosnek, wymieszaj, smaż kilka chwil.
  5. Dodaj pomidory z zalewą, brązowy cukier oraz tymianek. Dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj, gotuj przez 2-3 minuty, często mieszając.
  6. Sos przelej do żaroodpornego naczynia wysmarowanego olejem. Ułóż na nim filety (lub, jeśli swojej patelni możesz używać w piekarniku, na sosie patelni ułóż rybę). Posyp je tartą bułką.
  7. Wstaw do gorącego piekarnika i zapiekaj przez około 20 minut, aż bułka ładnie się przyrumieni.
  8. Podawaj z zieloną sałatą z sosem winegret, mizerią, ryżem lub ziemniakami piure lub z wody.
  9. A radości doda Coca-Cola Zero Cukru.
Ryba pieczona w sosie pomidorowym - etap 1

Filety dopraw solą i pieprzem. Posmaruj olejem. Odstaw na bok.
Piekarnik rozgrzej do 220 stopni.


Ryba pieczona w sosie pomidorowym - etap 2

Obraną cebulę pokrój na drobną kostkę. Obrane ząbki czosnku pokrój na cienkie plasterki.


Ryba pieczona w sosie pomidorowym - etap 3

Na patelni rozgrzej olej, dodaj cebulę, lekko posól i smaż cały czas mieszając przez minutę. Dodaj czosnek, wymieszaj, smaż kilka chwil.


Ryba pieczona w sosie pomidorowym - etap 4

Dodaj pomidory z zalewą, brązowy cukier oraz tymianek. Dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj, gotuj przez 2-3 minuty, często mieszając.


Ryba pieczona w sosie pomidorowym - etap 5

Sos przelej do żaroodpornego naczynia wysmarowanego olejem. Ułóż na nim filety (lub, jeśli swojej patelni możesz używać w piekarniku, na sosie patelni ułóż rybę). Posyp je tartą bułką.


Ryba pieczona w sosie pomidorowym - etap 6

Wstaw do gorącego piekarnika i zapiekaj przez około 20 minut, aż bułka ładnie się przyrumieni.


Ryba pieczona w sosie pomidorowym - etap 7

Podawaj z zieloną sałatą z sosem winegret, mizerią, ryżem lub ziemniakami piure lub z wody.
A radości doda Coca-Cola Zero Cukru.


Jesz i... CHUDNIESZ!

Będziesz się lepiej czuć. Dużo zaoszczędzisz. To jest takie łatwe!
Ebook "Jesz i chudniesz" to bestsellerowy ❗️❗️❗️ (tysiące kupionych egzemplarzy) o skutecznej diecie bez wyrzeczeń.
Chcesz schudnąć? Chcesz mieć więcej energii, lepiej wyglądać, zwiększyć odporność? Chcesz po prostu LEPIEJ ŻYĆ?

👉 Kliknij po SKUTECZNY, TANI I PROSTY sposób »»


Knedle chlebowe - Semmelnknodel

Knedle chlebowe - Semmelnknodel

Jeżeli lubisz poznawać smaki potraw z różnych zakątków świata, ten przepis jest właśnie dla Ciebie. Semmelnknodel, czyli knedle chlebowe, to jedna z najpopularniejszych potraw kuchni niemieckiej. Knedle chlebowe jada się także w Austrii. Podaje się do nich zazwyczaj sztukę mięsa w sosie, czerwoną kapustę czy smażone grzyby.

Teraz takie bardzo fajne knedle chlebowe możesz zrobić sama. Z tym...


Orkiszowe ciasto drożdżowe z rodzynkami

Orkiszowe ciasto drożdżowe z rodzynkami

Orkiszowe ciasto drożdżowe z rodzynkami to przepyszna wariacja na temat tego rodzaju wypieków :)

To ciasto drożdżowe piecze się z mąki orkiszowej. To zdrowa mąka, która była bardzo popularna w czasach starożytnych i w średniowieczu. Orkisz zawiera dobrze przyswajalny gluten, błonnik oraz witaminy z grupy B, PP oraz żelazo, potas, wapń i cynk. Orkisz jest także bogaty w kwas krzemowy, który...


Przepis zawiera lokowanie produktu

Barszcz ukraiński na bogato

Barszcz ukraiński na bogato

Pyszny, sycący i aromatyczny. Taki jest ten błyskawiczny barszcz ukraiński. Jego ugotowanie nie zabierze Ci więcej niż pół godziny.
Wiem, bo sprawdziłem z zegarkiem w ręku.

A gotuje się go tak szybko tylko z mrożonego barszczu ukraińskiego Hortex! Duża porcja pysznych warzyw, drobiowe mięso i fasola w jednym talerzu w towarzystwie buraków to świetna kompozycja. Dodaje energii i...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.