Autopromocja
Rurki z kremem
dużo
średniołatwe
Porcje: dużo
rurki krucho-drożdżowe
Składniki na rurki z kremem
ciasto
½ kg mąki
2 jajka
40 dag margaryny
1szkl. mleka
6 dag drożdży
½ l. zsiadłego mleka
krem
2 margaryny
1szkl. cukru
1 cukier waniliowy
1 litr zsiadłego mleka
½ kg mąki
2 jajka
40 dag margaryny
1szkl. mleka
6 dag drożdży
½ l. zsiadłego mleka
krem
2 margaryny
1szkl. cukru
1 cukier waniliowy
1 litr zsiadłego mleka
Przygotowanie dania rurki z kremem
...
ciasto:Z drożdży , mleka ,1 łyżki cukru i 4 łyżek mąki zrobić zaczyn. Przesiać mąkę do miski dodać wyrośnięty zaczyn oraz resztę składników , szybko posiekać nożem i wyrobić ciasto. Rozwałkować na grubość ok. 0.4cm pociąć na paski o wielkości 3cm.na 15cm. Nawijać na nasmarowane tłuszczem foremki do rurek , wierzch maczać w rozmąconym jajku następnie w grubym cukrze , piec do zrumienienia w gorącym piekarniku.
Krem:
margarynę utrzeć do białości z cukrem dodawać po łyżce zsiadłe mleko (sam skrzep) ciągle ucierając nie trzeba dać całego mleka , należy uważać żeby krem się nie rozwarstwił . Gotowym kremem napełnić rurki .
Dosyć pracochłonne i wymagają specjalnych foremek,
Autopromocja