Rurki z kremem


1 5 5
2002-12-15
dużo
średniołatwe
Porcje: dużo
Kuchnia europejska

Rurki z kremem

rurki krucho-drożdżowe


Składniki na rurki z kremem

ciasto
½ kg mąki
2 jajka
40 dag margaryny
1szkl. mleka
6 dag drożdży
½ l. zsiadłego mleka

krem
2 margaryny
1szkl. cukru
1 cukier waniliowy
1 litr zsiadłego mleka

Przygotowanie dania rurki z kremem

...

ciasto:
Z drożdży , mleka ,1 łyżki cukru i 4 łyżek mąki zrobić zaczyn. Przesiać mąkę do miski dodać wyrośnięty zaczyn oraz resztę składników , szybko posiekać nożem i wyrobić ciasto. Rozwałkować na grubość ok. 0.4cm pociąć na paski o wielkości 3cm.na 15cm. Nawijać na nasmarowane tłuszczem foremki do rurek , wierzch maczać w rozmąconym jajku następnie w grubym cukrze , piec do zrumienienia w gorącym piekarniku.

Krem:
margarynę utrzeć do białości z cukrem dodawać po łyżce zsiadłe mleko (sam skrzep) ciągle ucierając nie trzeba dać całego mleka , należy uważać żeby krem się nie rozwarstwił . Gotowym kremem napełnić rurki .

Dosyć pracochłonne i wymagają specjalnych foremek,

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.