»
Przepisy »
Potrawy mączne »
Naleśniki i omlety »
RULONIKI Z MIESNYM FARSZEM
2011-07-05
65
łatwe
Porcje: 2-3
Składniki na ruloniki z miesnym farszem
Składniki:
20 dag mąki
2 jajka
szklanka mleka i wody mineralnej
łyżka oliwy
Farsz:
pół kilograma mięsa z drobiu
5 dag boczku
15 dag żółtego sera
pęczek dymki
ząbek czosnku
puszka kukurydzy
przecier pomidorowy
Autopromocja
Przygotowanie dania ruloniki z miesnym farszem
...
Ciasto:
przesiej mąke i wsyp do miski,dodaj jajka,oliwy,mleko,wode mineralną, szczypte soli i
cukru.Zmiksuj na gładkie ciasto o konsystecji gładkiej śmietamy.Odstaw na 20 min.Następnie
usmaż na oleju cieńkie naleśniki.
Farsz:
mięso umyj,ususz,pokrój na kawałki i zmiel. Boczekpotnij w małą kostkę. Kukurydzę osącz z
zalewy.Ser zetrzyj na tarce o małych oczkach. Posiekaj czosnek i dymiankę ze szczypiorkiem.
Olej rozgrzej na patelni,zeszklij dymki i czosnek.Dodaj zmielone mięso i pokrjny
boczek,podsmaż.Dodaj przecier pomidorowy,gotuj masę przez 15 min. Następnie wsyp
odcedzoną kukurydzę i i zagotuj farsz. Przypraw do smaku, wystudż.Do schłodzonego farszu
dodaj posiekany szczypiorek,wymieszaj.Naleśniki posmaruj farszem ,zwiń je w rulony.Ułuż w
naczyniu do zapiekania i posyp startym serem. Zapiekaj ok.15 min w temp. 200 stopni C.
