Różowy budyniowiec z jabłkami

  
1 5 5 1
2012-11-29
90 minut
łatwe
Porcje: 24
Kuchnia europejska
Różowy budyniowiec z jabłkami

To ciasto nie tylko ładnie wygląda, ale też wspaniale smakuje:)


Składniki na różowy budyniowiec z jabłkami

Ciasto:

3 szklanki mąki
3/4 szklanki cukru
cukier waniliowy 16g
2 jajka
3/4 kostki margaryny
2 łyżeczki proszku do pieczenia

Jabłka:

1 kg jabłek
1/4 szkl. cukru
1/4 szkl. kaszy manny
garść rodzynek sułtanek

Budyń:

1 duży budyń malinowy (bez cukru) ugotowany w 3 szklankach mleka
4 łyżki cukru
1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżka mąki pszennej

Przygotowanie dania różowy budyniowiec z jabłkami

Jabłka: Jabłka obrać, zetrzeć na tarce o większych oczkach. Smażyć w rondelku ok. 10 min., dodać potem rodzynki oraz cukier i kaszę mannę.
Budyń: Rozpuścić w 1 szkl. mleka wraz z obiema mąkami. Resztę mleka, tj. 2 szkl. zagotować z cukrem. Rozrobiony budyń wlać do gotującego się mleka. Gotować na małym ogniu do zgęstnienia, ciągle mieszając.
Ciasto: Z mąki, cukru, jaj, margaryny i proszku zagnieść ciasto i rozdzielić je na dwie nierówne części. Większą część rozwałkować i przenieść do formy (równie dobrze można nim po prostu wylepić blachę). Na ciasto wyłożyć jabłka. Gorącym budyniem zalać jabłka, przykryć cienkimi paseczkami (tworząc kratkę) z drugiej części ciasta i piec ok. 50 w temperaturze 170* C.


Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.