Rożki faszerowane warzywami
2003-10-24
1 godz
łatwe
Porcje: 12 sztuk
Przekąska z ciasta francuskiego.
Składniki na rożki faszerowane warzywami
1 opakowanie gotowego ciasta francuskiego (ok. 40 dag)
6 pieczarek
3 łodygi selera naciowego
1/2 czerwonej papryki
2 cebule
2 łyżki masła
sól, pieprz
żółtko
6 pieczarek
3 łodygi selera naciowego
1/2 czerwonej papryki
2 cebule
2 łyżki masła
sól, pieprz
żółtko
Przygotowanie dania rożki faszerowane warzywami
Ciasto (należy je wcześniej rozmrozić wg wskazówek na opakowaniu) pokroić na około 12 kwadratów.Na patelni roztopić masło, wrzucić cebulę pokrojoną w plasterki, po chwili dodać pokrojone w plastry pieczarki. Smażyć 5 minut na dość dużym ogniu. Dodać seler pokrojone w cienkie plasterki, a po chwili pokrojoną w niezbyt długie paski paprykę.
Warzywa podsmażyć krótko, aby nadal były chrupiące. Doprawić solą i pieprzem.
Na każdym kawałku ciasta położyć porcję farszu. Brzegi ciasta posmarować żółtkiem rozmąconym z 1 łyżką wody, złożyć po przekątnej. Brzegi mocno zlepić, poprawić widelcem.
Rożki ułożyć na blasze wyłożonej pergaminem. Wierzch posmarować przygotowanym żółtkiem. Piec 20 minut w 180 stopniach.
