Rozeta jabłkowo-orzechowa

1 5 5 8
2005-10-04
15 min+30 min wyrastanie+45 min pieczenie
łatwe
Porcje: 12
ciasto drożdżowe rolada mielonych drożdżowe placek jabłka
Rozeta jabłkowo-orzechowa

Bardzo szybkie drożdżowe ciasto, wyglądające trochę inaczej, ale pyszne :)


Składniki na rozeta jabłkowo-orzechowa

40 dag mąki
7 g drożdży instant (torebka)
200 ml mleka
30 g cukru
szczypta soli
5 dag masła lub margaryny
2 jajka
30 dag mielonych orzechów mieszanych
10 dag cukru pudru
6 łyżek soku pomarańczowego
75 dag jabłek
10 dag konfitury morelowej

Przygotowanie dania rozeta jabłkowo-orzechowa

Mąkę połączyć z drożdżami, dodać letnie mleko, cukier, sól, miękki tłuszcz i żółtka, wyrobić. Przykryć i odstawić na 30 min w ciepłe miejsce. Orzechy, cukier puder, sok, białka i 5 łyżek wody zmiksować. Jabłka umyć, obrać, zetrzeć, wymieszać z masą orzechową. Z ciasta ukształtować placek 50x40 cm, posmarować masą, zwinąć w roladę, pokroić na 10 kawałków. Formę natłuścić, ustawić w niej kawałki rolady tak aby się nie stykały (w trakcie piecznia podrosną). Piec 40 min w temp. 180 stopni. Konfiturę podgrzać, przetrzeć, posmarować ciepłe ciasto, wystudzić.

Orzechy mogą być dowolne, np. laskowe, włoskie, ziemne, migdały.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.