Rostli.
2
2003-01-29
45 minut
bardzo łatwe
Porcje: 2
Ziemniaczana wariacja.
Składniki na rostli.
4 duże ziemniaki
sól, pieprz, ostra papryka
olej
sól, pieprz, ostra papryka
olej
Przygotowanie dania rostli.
Ziemniaki gotować w mundurkach około 15 minut - powinny być półmiękkie.Kiedy przestygną obrać i zetrzeć na tarce z grubymi oczkami.
Wymieszać z przyprawami, można dodać też trochę kminku.
Na patelni rozgrzać około 3 łyżek oleju i wyłożyć na to masę ziemniaczaną. Docisnąć do patelni i wyrównać brzegi, aby piekło się równomiernie i miało kształt placka.
Po mniej więcej 10 miuntach sprawdzamy czy od spodu jest już złoto - brązowy, jeżeli tak, to wyjmujemy na talerz i na patelnię wlewamy znów olej i smażymy placek z drugiej strony.
Świetne z kefirem.
