Rosti z bekonem

  
1 5 5 8
1970-01-01
60 minut
łatwe
Porcje: 6
cebula ziemniaki kapusta bekon
Rosti z bekonem

Rosti z bekonem to nowa definicja zmysłowych smaków i aromatów. Bekon wspaniale podkreśla smak, a całość jest zmysłowa, elegancka. To ciekawa wariacja dla wszystkich fanów tego typu dań!


Składniki na rosti z bekonem

1 kg ziemniaków

1 cebula

pęczek dymki

15 dag bekonu

3 łyżki oleju

łyżka masła

sól

świeżo zmielony pieprz

Przygotowanie dania rosti z bekonem

Cebulę obieram i wraz z dymką drobno siekam. Bekon kroję w słupki.
Ziemniaki obieram i gotuję w osolonej wodzie ok. 15 min - powinny zostać 0,5twarde.
Odcedzam je i studzę, a następnie wstawiam do lodówki na przynajmniej godzinę.
Po wyjęciu ścieram je na tarce o grubych oczkach i mieszam je z cebulą, dymką i bekonem. Przyprawiam solą i pieprzem.
W sporej patelni rozgrzewam masło z olejem i przekładam do niej ziemniaczaną masę. Lekko ją dociskam i smażę na złoty kolor z obu stron. Smakuje wybornie z surówką z kiszonej kapusty.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.