»
Przepisy »
Przepisy na obiad »
Rosół z kury
2014-07-14
4,5 godziny
bardzo łatwe
Porcje: dużo
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Składniki na rosół z kury
1 kura
3 duże marchewki
2 pietruszki
kawałek selera
1 mały por (najlepsze teraz to młode warzywa)
zielona natka pietruszki i selera
kilka liści magii
1 cebula
liście laurowe
ziaren ziela angielskiego
ziaren pieprzu czarnego
sól
3 duże marchewki
2 pietruszki
kawałek selera
1 mały por (najlepsze teraz to młode warzywa)
zielona natka pietruszki i selera
kilka liści magii
1 cebula
liście laurowe
ziaren ziela angielskiego
ziaren pieprzu czarnego
sól
Przygotowanie dania rosół z kury
...
Kurę myjemy,dzielimy na części i wkładamy do garnka który zalewamy zimną wodą i stawiamy na palnik.Gdy w trakcie gotowania pojawią się szumowiny zbieramy je małym sitkiem i zmniejszamy ogień.Teraz dodajemy obrane warzywa do garnka.Cebulę przekrawam na pół nabijam na widelec i podpalam na gazie,wtedy zupa ma lepszy smak.Zaraz za warzywami dodaję przyprawy i gotuję.Pod przykryciem ok3,5 godziny na małym gazie by nie bulgotało.Po tym czasie dokładam zielone części warzyw i dolewam wodę gdy dużo jej wyparowało.