Przepis zawiera lokowanie produktu

Rosół tradycyjny

1 5 5
2020-12-05
180 minut
łatwe
Porcje: 8
Kuchnia europejska
Rosół tradycyjny

Chyba nie ma nikogo w Polsce, kto by nie lubił rosołu :) Takiego tradycyjnego, domowego, długo gotowanego. Wielu z nas nie wyobraża sobie bez niego niedzielnego obiadu. Mówi się, że ugotowanie dobrego rosołu to sztuka :) A ja mówię, że wcale nie jest to trudne, jeśli się ma pod ręką dobry przepis. A przed Tobą właśnie taka receptura.

Dwa rodzaje mięsa, dużo warzyw i przyprawy. Oraz sekret, przekazywany z pokolenia na pokolenie w mojej rodzinie, a wyjawiła mi go moja Babcia. To podpieczenie warzyw przed dodaniem do wywaru. Dzięki temu zabiegowi rosół nabiera wyjątkowego, głębokiego smaku i apetycznego koloru.

Ale czymże byłby rosół bez makaronu? Jedynie wywarem mięsno-warzywnym :)
Najlepszy rosół podaję więc z najlepszym makaronem, a takim jest krajanka Lubella 5 jaj. To wyjątkowo delikatny makaron, które wspaniale komponuje się z aromatycznym rosołem. Smakuje i wygląda jak domowy. Taki jak robiła moja Babcia :)

Krajanka oprócz walorów smakowych ma jeszcze jedną dużą zaletę - gotuje się ją tylko 6 minut.
Czy Ty też już nie możesz się doczekać niedzieli? Oj, wcale nie trzeba czekać, na dobry rosół z pysznym makaronem każdy dzień jest dobry :)


Składniki na rosół tradycyjny

krajanka Lubella 5 jaj
1/2 kurczaka (około 700 g)
500 g wołowiny (szponder, mostek, łata)
3 marchewki (ok. 300 g)
2 korzenie pietruszki (około 200 g)
średni seler (150-200 g)
2 białe cebule
6 ziaren ziela angielskiego
10 ziaren czarnego pieprzu
4 listki laurowe
kilka łodyg świeżego lubczyku (możesz zastąpić łyżeczką suszonego)
kilka łodyżek natki pietruszki
2 łyżki oleju
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
Masz ochotę na ciacho? Nie chce Ci się piec?
Kliknij po 🍰 NAJLEPSZE CIASTA BEZ PIECZENIA❗❗❗

Przygotowanie dania rosół tradycyjny

  • Piekarnik rozgrzej do 220 stopni. Dużą formę wysmaruj olejem.
  • Warzywa obierz. Marchewki i pietruszkę pokrój wzdłuż na połówki, cebulę na ćwiartki, seler na kilka kawałków.
  • Warzywa przełóż do formy, spryskaj pozostałym olejem, wstaw do gorącego piekarnika i zapiekaj 20-25 minut, aż się zaczną przypiekać na brzegach. Wyjmij, odstaw.
  • Połówkę kurczaka podziel na mniejsze części.
  • Do dużego garnka wlej 3 litry wody. Włóż mięso i przyprawy - listki laurowe, ziele angielskie i całe ziarna czarnego pieprzu. Zagotuj, zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu przez 2 godziny - rosół ma tylko "pyrkać".
  • Po tym czasie do garnka dodaje upieczone warzywa, lubczyk oraz natkę.
  • Gotuj przez mniej więcej godzinę na małym ogniu, aż warzywa będą całkiem miękkie.
  • Przecedź przez drobne sitko, dopraw solą.
  • Ugotuj krajankę Lubella 5 jaj według przepisu na opakowaniu.
  • Rosół podawaj z krajanką i posiekaną natką.


Rosół tradycyjny z krajanką Lubella - etap 1

Piekarnik rozgrzej do 220 stopni. Dużą formę wysmaruj olejem.
Warzywa obierz. Marchewki i pietruszkę pokrój wzdłuż na połówki, cebulę na ćwiartki, seler na kilka kawałków.


Rosół tradycyjny z krajanką Lubella - etap 2

Warzywa przełóż do formy, spryskaj pozostałym olejem, wstaw do gorącego piekarnika i zapiekaj 20-25 minut, aż się zaczną przypiekać na brzegach. Wyjmij, odstaw.


Rosół tradycyjny z krajanką Lubella - etap 3

Do dużego garnka wlej 3 litry wody. Włóż mięso i przyprawy - listki laurowe, ziele angielskie i całe ziarna czarnego pieprzu. Zagotuj, zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu przez 2 godziny - rosół ma tylko "pyrkać".
Po tym czasie do garnka dodaje upieczone warzywa, lubczyk oraz natkę.
Gotuj przez mniej więcej godzinę na małym ogniu, aż warzywa będą całkiem miękkie.
Przecedź przez drobne sitko, dopraw solą.
Ugotuj krajankę Lubella 5 jaj według przepisu na opakowaniu.
Rosół podawaj z krajanką i posiekaną natką.


OSTATNIE EGZEMPLARZE!!!

To ZDROWE receptury, które zmieniają życie na lepsze. Nie tylko będziesz się lepiej czuć i wyglądać, ale też zaoszczędzisz dużo pieniędzy na jedzeniu! Tylu PYSZNYCH, łatwych, świetnie zbilansowanych i szybkich przepisów NIE znajdziesz nigdzie indziej, tylko u mnie :)

✅ PROMOCYJNA CENA!
✅ SUPER GRATIS
TANIĄ DOSTAWA

👉👉👉 Kliknij po książkę »»


Obiady łatwe, szybkie i kolorowe - książka#
49.99 zł     39.99 zł
Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł     39.99 zł
Najlepsze ciasta bez pieczenia#
24.99 zł     14.99 zł
Pasty kanapkowe. Wege, pyszne, super zdrowe!#
19.99 zł     14.99 zł


 

Kurczak kokosowy w słodko-kwaśnym sosie chili

Grzegorz, Mniammniam.pl
2020-12-03
45 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kurczak kokosowy w słodko-kwaśnym sosie chili

Masz ochotę na chińszczyznę? Zapraszam więc na najlepszego kokosowego kurczaka w słodkim sosie chili.
Lepszego nigdzie indziej nie znajdziesz. Dlaczego? Zaraz się dowiesz :)
Najpierw jednak napiszę, że na PODOBNEGO kurczaka w internecie przepisów znajdziesz bez liku, ale ten jest NAJLEPSZY. I moim zdaniem dużo lepszy od tego na blogu Kwestia Smaku :)
Bo tylko w tym przepisie mięso...


Cordon bleu

Ania, Mniammniam.pl
2020-12-03
45 minut
łatwe
Porcje: 4
Cordon bleu

Cordon bleu, zwany także kotletem szwajcarskim, to pomysł na przepyszny i aromatyczny obiad dla całej rodziny. To doskonała alternatywa dla naszego tradycyjnego kotleta schabowego. Jeżeli szukasz pomysłu na pyszny obiad, ten sprawdzony przepis jest właśnie dla Ciebie. Cordon bleu to danie inspirowane kuchnią francuską, które oczaruje wyglądem i zachwyci smakiem :)
Cordon bleu - co to...


Kimchi

Ania, Mniammniam.pl
2020-12-02
90 minut + 14 dni
łatwe
Porcje: Słoik 1 i 1/2 l
Kimchi

Czy wiesz, co to jest kimchi? To nie tylko tradycyjne danie kuchni koreańskiej. To symbol kultury tego dalekiego azjatyckiego kraju. Kimchi to sfermentowane lub kiszone warzywa o ostrym smaku, które je się same lub używa jako składnik innych potraw. Poznaj historię, właściwości odżywcze, z czym podawać i przepis na kimchi :)
Kimchi - co to?
Kimchi nazywa się także kimchee lub gimchi....




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.