»
Przepisy »
Mięso »
Wołowina i cięlęcina »
ROLADY MIĘSNE Z CZERWONĄ PAPRYKA
2003-09-09
40+ 90 min
średniołatwe
Porcje: ?
Przepisów na roladki jest dużo, a ten gdzieś wygrzebałam i trochę zmodyfikowałam.
Składniki na rolady mięsne z czerwoną papryka
duże plastry wołowiny
plastry boczku
parę dużych czerwonych papryk
mięso mielone, wegeta ,pieprz cayenne
SOS:2 cebule
czosnek
1 kg pomidorów ,olej
sól, pieprz, bazylia
plastry boczku
parę dużych czerwonych papryk
mięso mielone, wegeta ,pieprz cayenne
SOS:2 cebule
czosnek
1 kg pomidorów ,olej
sól, pieprz, bazylia
Przygotowanie dania rolady mięsne z czerwoną papryka
...
Plastry mięsa rozbić uformować prostokąty, obłożyć plastrami boczku.Paprykę oczyścić z nasion, przekroić na pół. Mięso mielone przyprawić wegetą i pieprzem cayenne. Połówki papryki napełniać mielonym, kłaść na mięsnych płatach, rolować-spinać wykałaczkami.Obtoczyć w mące . Smażyć na oleju . Przygotować sos : cebulę i czosnek posiekać+ szkl wody i obrane ze skóry pokrojone pomidory. Gotować 10 min przyprawić do smaku + bazylię. Do smażących się roladek + cały sos, i dusić ok 90 min dolewając od czasu do czasu wody. Podawac z makaronem.W szybszej wersji nie robić sosu tylko + Fix Knora, a roladki wrzucić do szybkowaru.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
