roladki ze szpinakiem

1 5 5
2011-03-22
godzina
łatwe
Porcje: 6
Kuchnia europejska
roladki ze szpinakiem

roladki schabowe ze szpinakiem, fetą i gruszką


Składniki na roladki ze szpinakiem

12 rozbitych kotletów schabowych
500 gram szpinaku
sól, pieprz, starta gałka muszkatołowa, ząbek czosnku
12 plasterków szynki szwarcwaldzkiej
gruszka pokrojona w słupki i blanszowana w wodzie z miodem i cytryną
około 200 gram fety z mleka owczego
masło ghee

Przygotowanie dania roladki ze szpinakiem

Oczyszczony umyty szpinak lekko podsmażyć na niewielkiej pół łyżce masła, z czosnkiem, startą gałką. Doprawić solą, pieprzem.
Na rozbitym kotlecie ułożyć szpinak, kawałek sera, gruszki i zawinąć podwijając brzegi.
Całość zawinąć w plasterek szynki i spiąć szpilką.
Roladki obsmażyć ze wszystkich stron na rozgrzanym maśle ghee.
Następnie na 10 minut wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.


Przepis znajduje się w kategoriach: Mięso » Wieprzowina Mięso
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.