Roladki z piersi indyka z pesto zielonym


  
1 5 5 33
2004-05-08
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia włoska
Roladki z piersi indyka z pesto zielonym

Roladki z piersi indyka z zielonym pesto, to mój sposób, by skusić niejadka. Delikatny smak, fajne połączenie kolorów - aż chce się jeść! Proste danie - wyjątkowy efekt. Odświeżające, lekkie, smaczne!


Składniki na roladki z piersi indyka z pesto zielonym

pierś z indyka - około 50 dag

3 łyżki gotowego sosu pesto

20 cienkich plastrów wędzonego boczku

sól

świeżo zmielony czarny pieprz

2 łyżki oliwy

2 łyżki masła

kiełki lub zioła do dekoracji

Przygotowanie dania roladki z piersi indyka z pesto zielonym

...

Przygotowanie potrawy zaczynam od delikatnego rozkrojenia piersi indyka na możliwe dosyć duże plastry i jeszcze delikatniejszym ich rozpłaszczeniu poprzez ugniatanie ich dłonią na desce. Plastry indyka delikatnie solę i pieprzę.

Na każdy plaster nakładam porcję pesto, rozsmarowuję dokładnie i zawijam w śliczne ruloniki.

Po zawinięciu mięsa, zawijam je jeszcze w cienko pokrojone plastry boczku, jeśli nie są one wystarczająco duże, roladki owijam jeszcze nitką [bawełnianą i białą, by mięso nie chwyciło żadnego niepotrzebnego kolorku]. Teraz mięso obsmażam na maśle z oliwą krótko na dużym ogniu. Roladki układam w naczyniu żaroodpornym.

Naczynie przykrywam i wkładam do pieca nagrzanego do 200 stopni na 15 minuty. Na kilka minut przed końcem pieczenia, odkrywam naczynie, by mięso na górze się pięknie zrumieniło.

Przed podaniem potrawę polewam odrobiną pesto i dekoruję kiełkami lub liśćmi świeżych ziół.

Przepysznie komponuje się z bagietką lub makaronem.
❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY
są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂

To wyjątkowa kolekcja przepisów:
✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30!
✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników.
✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane.
✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie.
✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów.
✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach.

Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂
Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂


Makaron penne (rurki) z kurczakiem, pieczarkami i pesto

Makaron penne (rurki) z kurczakiem, pieczarkami i pesto

To mój przepis awaryjny na bardzo szybki obiad. Idealnie sprawdza się w środku tygodnia, kiedy pędzę pomiędzy jednym a drugim punktem dnia i na każdy mam za mało czasu.

Wiem, że gotowe pesto może nie jest najlepsze na świecie, ale... Czasem trzeba wybrać półśrodki i nie ma się co na to zżymać :) Ale jak masz czas i ochotę domowe pesto będzie jak najbardziej wskazane.

Tak naprawdę...


Ryż z warzywami - lekki, zdrowy i bardzo kolorowy (zimą "fit")

Ryż z warzywami - lekki, zdrowy i bardzo kolorowy (zimą \

Ryż z warzywami - lekki, zdrowy i bardzo kolorowy, to wspaniały pomysł na obiad zimą. Ma dużo warzyw, a co za tym idzie - mnóstwo witamin i mikroelementów. Niewiele ryżu i tłuszczu, za to doskonały smak jędrnych, smacznych warzyw, doprawionych curry. Do tego słodkie rodzynki i jagody goji. Natka pietruszki doda orzeźwienia. Całość zrobisz w 25 minut. Polecam dodać ryżu brązowego lub...


Rosół warzywny z makaronem... warzywnym - "ultra fit"

Rosół warzywny z makaronem... warzywnym - \

Tak wiem, wielu z Was powie, że to nie jest rosół. Nie ma w nim mięsa. I dobrze, że nie ma, bo raz na jakiś czas warto zjeść coś lekkiego, bardzo zdrowego i pożywnego. I bezmięsnego :)

Ten "rosół" jest przepyszny - nie smakuje bowiem jak typowo warzywny wywar i nie ma w nim dominującej marchewkowej nuty, jak to się często zdarza w przypadku tego typu zup. A dlaczego? A po pierwsze dlatego,...




Roladki z piersi indyka z pesto zielonym - komentarze

Ulenka
Ulenka
26.02.2015 14:06
Piekłam je już dwa razy, dodając do środka suszone pomidory. Każdą roladkę owijałam w jeden dość długi plasterek boczku, więc wyszło mniej niż 20 plasterków :) Za pierwszym razem związywałam nitką, za drugim już nie i nie rozpadły się. Przepis baaardzo dobry !!!
janusz3
janusz3
9.07.2014 11:01
Świetny przepis
miodzianka
miodzianka
17.01.2014 15:35
Wystarczy raz spojrzeć i od razu przypomina mi się smak i aromat cudownych roladek.Łezka w oku się zakręca bo to samodzielne danie które wykonała i na jakie zaprosiła mnie moja siostra.Proste i szybkie a zarazem wykwintne i ekskluzywne danie.Pięknie przybrane sałatką i z piure roladki szybko znikały z talerza.A o dokładkę to każdy chciał poprosić panią domu.Siostra do środka dodała suszone pomidory,co wprowadziły ciekawy smak.To teraz jest jej popisowe danie,bo zawsze wychodzi i nieziemsko smakuje.
Sylwia1667
Sylwia1667
17.01.2014 14:17
Na co dzień szukam przepisów na dania smaczne, ale i szybkie do przyrządzenia. Roladki idealnie spełniają moje oczekiwania. Pomimo, że nie wszyscy u mnie w domu lubią smak pesto, to jednak w tym przepisie ilość jest tak dobrana, że pesto nie dominuje a jedynie smakuje się dobrze doprawiona roladkę. Uwaga: w razie potrzeby nie odgrzewać w mikrofalówce - potrawa dużo traci na smaku!
AgaWus
AgaWus
11.08.2013 15:41
Trochę się nazawijałam, ale warto było. Mąż zachwycony, dziecię tez ładnie jadło. Świetne na niedzielny obiad :)
~kama
~kama
28.04.2013 21:58
nie wiem czym się tu wszyscy zachwycają, zrobiłam dziś i powiem ze nic specjalnego...
milka8787
milka8787
12.02.2013 13:28
Czy zamiast boczku nadaje się do owinięcia mięsa szynka parmeńska? --- Grzegorz: oczywiście :)
Diego
Diego
2.02.2013 18:35
Pyszne i jakże efektowne danie! Robiłam je wielokrotnie i chyba nigdy się nie znudzą :) Każdy kto spróbuje nie może się oprzec dokładce. Były już nawet wariacje z dodatkiem mozarelli i pomidorów. Polecam :)
snoopy32
snoopy32
19.12.2012 07:57
Rewelacja! Ależ ta moja kuchnia zyskała odkąd dołączyłam do Mniammniamowej społeczności:-) Danie szybciutkie i do tego mega efektowne! Polecam każdemu zabieganemu, kto chce zrobić wrażenie! Mmmmmm, pycha!
Doroszka
Doroszka
21.03.2012 22:13
Pycha. Potwierdzam aromatyczne, łatwe w przygotowaniu i nie wysycha.
~ja
~ja
3.11.2011 13:04
Tak ale jak je przełożę do naczynia to niczym nie zalewam ? czy te roladki nie wyschną? --- Grzegorz: niczym się nie zalewa roladek, nie wyschną
asia_1313
asia_1313
3.06.2011 13:45
Genialne danie. Baaaaaaardzo aromatyczne i szybkie w przygotowaniu.
aneżka
aneżka
12.05.2011 23:07
roladki są pyszne, mięso jest bardzo delikatne i soczyste
paproszek
paproszek
9.01.2011 20:24
Roladki są bardzo smaczne.
pannax
pannax
11.11.2009 16:02
najbardziej sie balam jak przygowac platy miesa. poskladalam je z mniejszych. dodalam tez suszone pomidorki, pieknie kolorystycznie wygladaja a i smak tez super. Obwiazane nitka usmazone pieknie sie prezentowaly w plastrach. Tesciowa pękała z zazdrości. i dla tej chwili bylo warto ciąć, zwijać, owijac i wiązać :)
pannax
pannax
10.11.2009 21:54
troche sie balam jak wyciac takie duze kawalki. okazalo sie zemozna skladac mniejsze obok siebie. roladki obwiazane nitka pozniej trzymaly sie ksztaltu nawet po pokrojeniu. wszystko dzieki boczkowi. danie powalilo tesciowa na kolana!! warto bylo te pol godzinki na zwijanie poswiecic :)
adebska
adebska
4.10.2009 14:45
Ponieważ nie dostałam indyka, roladki były z piersi kurzęcych ;) Chyba równie smaczne. Do środka każdej roladki włożyłam suszonego pomidorka z oleju. Poprawiło to kolorystykę po przekrojeniu. Nawet moje dwie nieletnie marudy zjadły nowe danie bez marudzenia (czytaj: musiało być dobre).... Polecam :))
magda0209
magda0209
16.11.2008 20:12
bardzo dobry pomysl na szybki, smakowity obiad.
GosKa
GosKa
8.04.2008 22:10
Bardzo smaczny sposób na filet z indyka. Robi się szybko a efekt bardzo, bardzo...
daisy
daisy
20.02.2008 11:31
zrobiłam i przychylam sie do opinii większości- bardzo dobre. Musze jeszcze popracowac nad stroną wizualną - nie wyszły mi tak piękne jak na obrazku. Ważne jest zeby udało się te plastry rzeczywiście wyciąć dość płaskie. Wtedy wszystko będzie ładnie wyglądać i lepiej smakować.
m1ch4s
m1ch4s
16.02.2008 10:37
Moje pierwsze (poważniejsze ... nie licząc spaghetti i jajecznicy) danie zrobione w całości przeze mnie. Smakowało bardzo. Największa trudność była w delikatnym rozpłaszczeniu na desce delikatnie rozkrojonych plastrów piersi indyka dłonią (mam za dużo siły). Reszta prościzna ;-). Polecam ...
diddle24
diddle24
14.02.2008 08:49
Robić robiłam, a opinii nie dodałam. Wyszły bardzo smaczne, taki inny sposób na pospolitego kurczaka.
pepe1000
pepe1000
7.09.2007 23:55
Proste i cuuuudne. Jedno z najlepszych dan, zeby zrobic wrazenie i sie nie narobic. Zrobilem z maaronem, konkretnie spaghetti z sosem serowym i garscia kaparow - swietnie sie komponowalo i smakowalo wybornie.
troSZka
troSZka
10.07.2007 11:00
Jestem wegetarianka od malego dziecka. nie mam pojecia jak sie przyrzadza mieso ani jak smakuje. Natomiast moj maz jest mocno miesozerny. do tej pory wprawdzie bez marudzenia wcinal warzywka. ale postanowilam zrobic mu przyjemnosc. Roladki byly drugim daniem miesnym ktore zrobilam w moim zyciu. Wszystko mialam gotowe w plastrach i indyk i bekon, wiec nie bylo tak strasznie:) Jak zobaczylam jego rozanielony usmiech po pierwszym kesie... I naprawde warto bylo sie pomeczyc! :)
magdar79
magdar79
23.04.2007 14:06
Rewelacyjny Obiad!!!!!Smaczne soczyste rozplywajace sie miesko z wyraznym smaczkiem."Niebo w gębie " Robilam na niedzielny obiad z Teściami i byli zachwyceni...Bardzo goraco polecam!!!!!!!!!!!! Dzikeuje za super przepis...juz go rozdałam dalej ;)))))
tygrysbengalski
tygrysbengalski
28.02.2007 12:08
Takie obiady lubię: szybko a jednocześnie smacznie i wykwintnie. No i ten zapach pieczonego boczku... Bardzo dziękuję na przepis.
annkula
annkula
25.01.2007 19:36
Mój mąż na wieść, że w roladkach będzie pesto krzywił się strasznie, ale jak spróbował... stwierdził, że dawno nie jadł czegoś równie smacznego :) Serwowałam z chlebkiem foccacia i sałatą. Pycha!
Dalila
Dalila
18.08.2006 11:46
Odkąd zrobiłam po raz pierwszy to ulubione danie mojej rodziny. Moje też. Szybkie, łatwe, zawsze wychodzi :) I pycha!!!
Baabeczka
Baabeczka
30.05.2006 15:47
Prostota wykonania a zarazem feeria smaku. Jak dla mnie nie ma lepszego połączenia mięsa indyka by było ono soczyste. Do tego Podałam sałatę z pomidorami suszonymi z oliwą. Po prostu pychota !!!!
Barborka
Barborka
6.03.2006 15:47
Smaczne, malownicze i łatwe w przygotowaniu danie. Ja połowę mięsa zrobiłam z sosem pesto a drugą w wersji z liśćmi bazylii i suszonymi pomidarami (przepis z książki Grzegorza) -, wygladało i smakowało super. Danie to wpisuję na listę ulubionych przepisów.
Magda.z.Mediolanu
Magda.z.Mediolanu
28.05.2004 23:19
Bardzo pyszne jedzonko, szczegolnie w wykonaniu Gosiowo na goscinnych wystepach w Mediolanie. :D Na dodatek byly wstazki z grillowanej cukinii z oliwa, czosnkiem i wiorkami parmezanu. Do tego bagietka - kupna. I duzo czerwonego wina. W sumie byla kolacja wloska ze hej...! :)
bjetris
bjetris
30.05.2003 13:43
Bardzo fajna potrawa - znakomicie mi się udała. Rzeczywiście wykonanie niezwykle proste i szybkie (bo czas pieczenia, to już jest czas leniwy). Skorzystałam z podpowiedzi Rozalki i kupiłam plastrowany boczek. Pięknie się zrumienił na roladkach, przez co były nadzwyczaj soczyste. Podawałam z młodymi ziemniakami z wody, młodziutką duszoną kalarepką i pomidorami w tzatziki, moim hicie. Jak zwykle - od Grzegorza wszystko mi się udaje. Dzięki!
Rozalka
Rozalka
27.02.2003 20:52
Potrawa ta jest niezykle prosta do zrobienia, a efekt jest wspaniały: nie tylko smakowy, ale i wzrokowy. Wydaje mi się, że najlepszy boczek do tej potrawy, jaki można kupić w markecie, to taki sprzedawany w zafoliowanych paczuszkach i do tego od razu pokrojony. Roladki są przepyszne, delikatne, ale z charakterem. Wszystkim polecam. Trzeba sobie przecież podogadzać:-) Pozdrawiam
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.