Przepis zawiera lokowanie produktu
Roladki z kurczaka nadziewane jarmużem i serem pleśniowym, podane z
Szukasz niebanalnego pomysłu na obiad? I jednocześnie nie chcesz spędzić dużo czasu w poszukiwaniu trudno dostępnych składników? I co najważniejsze - nie chcesz spędzić połowy dnia w kuchni?
To już nie szukasz :) Bo właśnie znalazłaś - te roladki z kurczaka nadziewane jarmużem i serem pleśniowym spełniają wszystkie Twoje wymagania. I do tego jeszcze wspaniale smakuję. Wyglądają też dobrze - a to ważne, jemy przecie oczami :)
Te roladki mają jeszcze jedną zaletę - są pełne zdrowego jarmużu Hortex bogatego w witaminy i mikroelementy, który dzięki szybkiemu i starannemu zamrożeniu zachowuje ich całe mnóstwo.
Jeśli dbasz o swoje zdrowie, poza sezonem używaj mrożonych warzyw. Ja w swojej zamrażarce mam zawsze kilka opakowań z Hortexu - wiem, że są najwyższej jakości - mają smak, kolor, zachowują kształt - są idealne do przygotowania szybkich i zdrowych dań o każdej porze roku.
Składniki na roladki z kurczaka nadziewane jarmużem i serem pleśniowym, podane z buraczkami na ciepło
20 dag cienkich plastrów surowego wędzonego boczku
opakowanie (450 g) mrożonego jarmużu Hortex
10 dag sera pleśniowego (typu rokpol lub lazur)
3 ząbki czosnku
2 łyżki masła
szczypta gałki muszkatołowej
1 łyżka soku z cytryny
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
1 łyżka oleju do smażenia
buraczki:
opakowanie (450 g) mrożonych buraczków purre Hortex
1 łyżka masła
1 łyżka pszennej mąki
sok z połowy cytryny
1 łyżka cukru (niekoniecznie)
świeżo zmielony czarny pieprz
sól
Przygotowanie dania roladki z kurczaka nadziewane jarmużem i serem
... pleśniowym, podane z buraczkami na ciepło
- Ser pokrój na drobną kostkę.
- Czosnek pokrój na cienkie plasterki.
- Na dużej patelni rozpuść masło, dodaj czosnek i smaż na średnim ogniu przez pół minuty, dodaj jarmuż, smaż, aż całkowicie się rozmrozi i odparuje z niego płyn. Dopraw sokiem z cytryny, solą, pieprzem i gałką, wymieszaj, zestaw z ognia. Dodaj ser i wymieszaj.
- Piersi z kurczaka pokrój na sznycle o grubości około 2 cm. Delikatnie rozbij tłuczkiem przez folię spożywczą. Posól, posyp czarnym i pieprzem.
- Na każdy plaster mięsa nałóż porcję jarmużu i zwiń w ruloniki. Następnie zawiń je w plastry boczku i zepnij wykałaczkami.
- Roladki obsmaż krótko na oleju do zrumienienia.
- Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20 minut.
- Kiedy roladki się pieką, przygotuj buraczki: na patelni rozpuść masło, dodaj zamrożone buraczki i smaż, często mieszając, aż całkowicie się rozmrożą i odparuje z nich płyn. Rozsyp na nich mąkę i wymieszaj. Dodaj sok z cytryny, dopraw solą, i pieprzem. Smaż na dużym ogniu cały czas mieszając przez kilka chwil, aż buraczki staną się błyszczące i apetyczne.
- Na talerze wyłóż buraczki, obok nich przekrojone na pół roladki. Udekoruj je natką pietruszki. Podawaj z ziemniakami piure.
Ser pokrój na drobną kostkę. Czosnek pokrój na cienkie plasterki. 
Na dużej patelni rozpuść masło, dodaj czosnek i smaż na średnim ogniu przez pół minuty, dodaj jarmuż, smaż, aż całkowicie się rozmrozi i odparuje z niego płyn. 
Dopraw sokiem z cytryny, solą, pieprzem i gałką, wymieszaj, zestaw z ognia. Dodaj ser i wymieszaj. 
Piersi z kurczaka pokrój na sznycle o grubości około 2 cm. Delikatnie rozbij tłuczkiem przez folię spożywczą. Posól, posyp czarnym i pieprzem. 
Na każdy plaster mięsa nałóż porcję jarmużu i zwiń w ruloniki. 
Następnie zawiń je w plastry boczku i zepnij wykałaczkami. 
Roladki obsmaż krótko na oleju do zrumienienia. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20 minut. 
Kiedy roladki się pieką, przygotuj buraczki: na patelni rozpuść masło, dodaj zamrożone buraczki i smaż, często mieszając, aż całkowicie się rozmrożą i odparuje z nich płyn. Rozsyp na nich mąkę i wymieszaj. Dodaj sok z cytryny, dopraw solą, i pieprzem. Smaż na dużym ogniu cały czas mieszając przez kilka chwil, aż buraczki staną się błyszczące i apetyczne. 
Roladki będą gotowe, kiedy boczek się pięknie przyrumieni :) |
Mielonka (zwana też "luncheon meat") z szynkowara
Łatwa i szybka i tania mielonka przygotowana w szynkowarze (nie licząc czasu oczekiwania i parzenia). Uda się za pierwszym razem. Każdemu, nawet tym, co nigdy nie robili żadnych dotąd domowych wędlin.
Jest soczysta, miękka, ale zwarta - można ją pokroić na cienkie plastry. Smakuje wyśmienicie na kanapkach. W odróżnieniu mielonek nie zawiera żadnych chemicznych poprawiaczy smaku oraz...
Przepis zawiera lokowanie produktu
Udka gęsi pieczone z jabłkami, czosnkiem i tymiankiem
Masz ochotę na coś wyjątkowo dobrego? Te udka zapiekane z jabłkami, dużą ilością czosnku i tymiankiem są... bardzo dobre :)
Idealne na chłodniejsze dni - na codzienny obiad w rodzinnym gronie. To danie ma "ciepły", domowy smak, który jak żaden inny sprzyja rozmowom przy stole w gronie najbliższych.
Przygotowanie ich jest wręcz, nie wstydzę się tego napisać, banalnie proste - nacieramy...
Sałatka z awokado, oliwek i sera pleśniowego z chrupiącymi grzankami
Ta sałatka jest świetna na każdą okazję :) Robi się ją błyskawicznie. A jak smakuje? A bosko :) Bo ma wszystko, co ma mieć pyszna sałatka - miękkie, zdrowe awokado, aromatyczny ser pleśniowy, wyraziste w smaku oliwki i chrupiące, czosnkowe grzanki :) Oraz klasyczny winegret o lekko miodowym smaku.
Jeśli chcesz zrobić wrażenie na kolacji, popisać się przed gośćmi, lub po prostu masz ochotę...
Roladki z kurczaka nadziewane jarmużem i serem pleśniowym, podane z buraczkami na ciepło - komentarze
