Roladki z kurczaka

1 5 5
2009-08-12
ponad godz.
łatwe
Porcje: 6-8
Kuchnia europejska
Roladki z kurczaka



Składniki na roladki z kurczaka

3 podwójne filety z kurczaka
30 dag pieczarek
½ kg mielonego mięsa
¼ łyżeczki przyprawy do pizzy lub ziół prowansalskich
vegeta, pieprz
olej, masło
3 łyżki bułki tartej


Przygotowanie dania roladki z kurczaka

Pieczarki myjemy, osuszamy, kroimy i smażymy na odrobinie oleju, dodająć przyprawy do smaku.
Studzimy i miksujemy na jednolitą masę.
Mięso mieszamy w rondlu z masą pieczarkową i podlewając wodą, gotujemy ok. 40 minut.
Mieszamy, by się nie przypaliło. Do farszu, jeśli jest zbyt wodnisty, dodajemy bułkę tartą i dokładnie mieszamy.
Filety przekrawamy na duże plastry i delikatnie rozbijamy.
Nakładamy farsz, zwijamy i układamy w wysmarowanym masłem naczyniu żaroodpornym.
Jeśli zostało nam trochę farszu, posypujemy nim roladki.
Pieczemy pod przykryciem ok. 45 minut.

Przepis znajduje się w kategoriach: Mięso » Kurczaki Mięso
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.