Roladki z cukinii w boczku

  
1 5 5 1
2014-08-11
30 min.
łatwe
Porcje: 6-8
Kuchnia europejska
Roladki z cukinii w boczku



Składniki na roladki z cukinii w boczku

2 cukinie
2 piersi z kurczaka
boczek wędzony w plastrach około 12 sztuk
tymianek
oliwa z oliwek
pikantny ketchup
2 ząbki czosnku
sol
pieprz

Przygotowanie dania roladki z cukinii w boczku

Piersi kurczaka oczyszczamy, a następnie kroimy wzdłuż tak, by uzyskać
12 paseczków z 2 piersi. Mięso lekko rozbijamy. Odstawiamy je do
miseczki, zalewamy 2 łyżkami oliwy z oliwek, dodajemy 1 łyżkę pikantnego
ketchupu, świeży tymianek i czarny pieprz oraz rozgnieciony czosnek.
Odstawiamy do lodówki na godzinę. Cukinię myjemy, odcinamy
końcówki, a potem za pomocą obieraczki do warzyw kroimy wzdłuż na
cienkie plastry. W garnku gotujemy wodę z odrobina soli i
wkładamy do wrzątku cukinie na 3 minuty. Następnie przelewamy ja zimna
woda. Odsączamy i osuszamy. Z kurczaka, cukinii i boczku robimy
roladki. Zaczynamy od boczku, na niego kładziemy plaster cukinii. Jeśli
plastry są zbyt małe lub krótkie to kładziemy po 2 plastry. Na cukinii
układamy plaster kurczaka, a potem wszystko dokładnie zwijamy w roladkę
i spinamy patyczkiem do szaszłyków.
Gotowe szaszłyki grillujemy do chwili, aż boczek ładnie się przyrumieni,
a kurczak nie będzie surowy.

Zdrowie z pudełka
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł


 

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.