Roladki z cukinii

  
1 5 5 6
2007-05-26
1godz
łatwe
Porcje: ok 8-12
Kuchnia europejska
Roladki z cukinii

Wymyśliłam je kiedyś na jedną z wieczornych posiadówek przy winie. Bardzo je lubię i czasem do nich wracam,tym bardziej, że nie jest to skomplikowana, a za to efektowna potrawa.


Składniki na roladki z cukinii

2 młode cukinie pokrojone wzdłuż w cienkie plastry,
10-12 plastrów boczku
2 kulki mozarelli w cienkie plasterki
świeża bazylia
sól
pieprz


Przygotowanie dania roladki z cukinii

plastry cukinii posolić i zostawić na ok pół godz żeby zmiękły i puściły sok,
każdy plaster osączyć z soku i wytrzeć ręcznikiem papierowym,
ułożyć na nich po pasku boczku, plasterki mozarelli i pokrojoną bazylię.
posypać pieprzem.
zwinąć roladki i spiąć wykałaczkami, wstawić do naczynia żaroodpornego wysmarowanego oliwą,
piec ok 1/2 godz w temp 180 stopni, aż cukinia stanie się taka szklista (połowę czasu odkryte a połowę przykryte)



Ty Też możesz mieć pudełka pełne zdrowego jedzenia w pracy! Za ułamek ceny pudełek z cateringu!
"Zdrowie z pudełka" to przepisy, które zmieniają ŻYCIE NA LEPSZE!

Zamów ją TERAZ, a otrzymasz:
✅ egzemplarz z moim AUTOGRAFEM,
✅ DARMOWĄ dostawę,
✅ ebook "Szybkie śniadania na ciepło" GRATIS!

👉 Kliknij, by skorzystać z jedynej takiej okazji »»



podczas pieczenia cukinia puszcza sos, czasem jak mam czas na ostatnie dziesięć minut przewracam roladki tak żeby zanurzona część znalazła się na górze a ta bardziej przesuszona zanurzyła się w sosie

Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł
Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł


 

Zapiekanka z cukinii "na bogato"

  
66
Grzegorz, Mniammniam.pl
2014-08-25
70 minut
bardzo łatwe
Porcje: 6-8
Zapiekanka z cukinii \

Możesz zrobić tę zapiekankę dokładnie według przepisu. Ale... nie musisz :)

Możesz do niej dodać to, na co masz ochotę. A ja nie wiem, na co masz ochotę :) Może gdybym założył różową koszulę, jak pewien znany wróż... :) Może na kawałki podsmażonego boczku lub dobrej kiełbasy? A może na kawałki suszonych pomidorów? Paski gotowanej szynki? Albo inny zestaw ziół? Naprawdę nie wiem ;)


Zupa z pieczonej cukinii ze skwarkami z... cukinii

  
36
Grzegorz, Mniammniam.pl
2014-03-28
40 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Zupa z pieczonej cukinii ze skwarkami z... cukinii

Zupa z pieczonej cukinii ze skwarkami z... cukinii - bardzo smaczna, z prostych składników, aromatyczna i prosta. Ma ekskluzywny, bogaty posmak. Lekka i zdrowa. Na bazie warzywnego bulionu, ze sporym dodatkiem czosnku. Kompozycja smaków - bardzo wyjątkowa: lekko gorzki czosnek, słodka cukinia, nieco przypalone skwarki i słona feta. Do tego chrupiące pestki słonecznika. Przykład na wyborną,...


Klasztorna minestrone

Jotka
2007-08-06
ok. 1 godz.
łatwe
Porcje: 3-4
Klasztorna minestrone

Przygotowana według receptury benedyktyna, brata Victora. Według autora o jej niezwykłym smaku decyduje dodatek wina, a moim wkładem w recepturę jest użycie fasoli świeżo wyłuskanej i zasmażka: kiedy skończyłam zupę wydawało mi się, że czegoś jej jeszcze brakuje, jakiegoś akcentu. Spróbowałam dodać zasmażkę, i to nietypową, bo wsypałam mąkę do smalcu ze skwarkami, i to było to! Zupa palce...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.