» Przepisy » Przekąski » Przekąski zimne » Roladki z baba ghanouj i pieczoną papryką

Roladki z baba ghanouj i pieczoną papryką


1 5 5
2011-12-29
10 minut+20 minut pieczenia papryki
bardzo łatwe
Porcje: 2
Kuchnia europejska
Roladki z baba ghanouj i pieczoną papryką

Roladki z omleta z farszem z pasty z bakłażana i pieczonej papryki. Idealne jako przystawka na wszelkie imprezy, albo smaczna i lekka kolacja.


Składniki na roladki z baba ghanouj i pieczoną papryką

1 omlet
1 papryka czerwona
2 łyzki pasty z bakłażana Baba Ghanouj

Przygotowanie dania roladki z baba ghanouj i pieczoną papryką

...

Przygotować omlet. Ja, w wersji naprostrzej robię go z jajka roztrzepanego z 2 łyżkami otrąb pszennych i łyżka mleka. Paprykę przekroić na pół, oczyścić z nasion i posmarować skórkę odrobiną oliwy z oliwek. Ułozyć na blasze z papierem do pieczenia przecięciem w dół i piec w 200 stopniach przez około 15 minut, aż skórka zacznie odchodzić, albo zrobi się czarna. Zdjąć skórkę i pokroić paprykę w paski.
Omleta posmarować pastą z bakłażana (przepis znajduje się w mojej książce), ułożyć paski papryki i zwinać w rulon dość ciasno. Pokroić w 2 cm plastry i ułożyć na półmisku. Można udekorować natką pietruszki.
Smacznego!

Lahmacun turecka pizza z sałatką

Lahmacun turecka pizza z sałatką

Lahmacun to turecka pizza najczęściej pokryta mieloną jagnięciną lub wołowiną. Placek ma owalny kształt i po upieczeniu obowiązkowo posypuje się go świeżymi warzywami, zwija... no i wcina ze smakiem :)

Ten lahmacun jest bardziej pizzowaty. Nie zwija się go po upieczeniu, ale przed zawija brzegi tworząc rodzaj talerzyka. A talerzyk przyda się na sałatkę, którą wrzucisz sobie na wierzch.


Sałata z serowymi grzankami, żurawinami i balsamico

Sałata z serowymi grzankami, żurawinami i balsamico

Sałata z serowymi grzankami, żurawinami i balsamico, to jedna z moich ulubionych sałat. Jest bardzo smaczna i uniwersalna. Sprawdzi się jako przystawka przed kolacją lub obiadem, ale także jako samodzielny posiłek, najlepiej w ciepłe dni. Zawiera w sobie moc kontrastów z wielu smaków: ostrych i łagodnych serów, soczystego szpinaku, słodkich żurawin i jedynego w swoim rodzaju słodko-winnnego...


Granola Orzechowa, Czekoladowa i Rodzynkowa jednocześnie

Granola Orzechowa, Czekoladowa i Rodzynkowa jednocześnie

Lubię na śniadanie jeść płatki. Przyznam szczerze, że nie zawsze mam siłę i ochotę na przyrządzenie takich domowych i kupuję jakieś wynalazki ale ostatnio miałam potrzebę czegoś chrupiącego, bardzo pachnącego i jednocześnie lekkiego... miałam "doła" i musiałam czymś się pocieszyć nim dotarł Małżon z wielgachną i pyszną czekoladą :) razem z Córcią powsypywałysmy, wymieszałyśmy i upiekłyśmy,...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.