»
Przepisy »
Ciasta i ciastka »
Ciasta z owocami »
Roladka jabłkowa w cieście twarożkowym
2004-04-16
niedługo
średniołatwe
Porcje: ze 20 roladkowych kawałeczków
Twarożek i jabłuszka w jednym stały cieście...
Składniki na roladka jabłkowa w cieście twarożkowym
Ciasto:
150 g twarogu,
6 łyżek mleka,
6 łyżek oleju,
75 g cukru,
cukier waniliowy,
300 g mąki,
2 łyżeczki proszku do pieczenia.
Nadzienie:
0,5 kg jabłek,
5 łyżeczek mąki ziemniaczanej,
ze 4 łyżki cukru, odrobina cynamonu.
150 g twarogu,
6 łyżek mleka,
6 łyżek oleju,
75 g cukru,
cukier waniliowy,
300 g mąki,
2 łyżeczki proszku do pieczenia.
Nadzienie:
0,5 kg jabłek,
5 łyżeczek mąki ziemniaczanej,
ze 4 łyżki cukru, odrobina cynamonu.
Przygotowanie dania roladka jabłkowa w cieście twarożkowym
...
Wszystkie składniki zagniatamy i chłodzimy w lodówce ok. 30 minut. Rozwałkowujemy,smarujemy łyżką oleju, nakładamy nadzienie i pieczemy w temp. 180 st. C ok. 60 min.Nadzienie zaczynamy przygotowywać od obrania jabłek i pocięcia ich na jakieś kawałeczki niezbyt małe (bo się rozgotują), ale też nie duże (bo będą przeszkadzać w zwinięciu rolady). Jak już się z tym uporamy to podgrzewamy je w garnuszku aż puszczą odrobinę soku. Dosładzamy do smaku, doprawiamy cynamonem (też do smaku). Mąkę ziemniaczaną rozprowadzamy w odrobinie wody i wlewamy do jabłek - podgrzewamy jeszcze troszkę i odstawiamy aż przestygnie. Na cieście rozsmarowujemy jeszcze ciepłe, ale już nie gorące.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
