Rolada śmietanowo-kawowa
2012-11-11
70min
łatwe
Porcje: 12
Składniki na rolada śmietanowo-kawowa
4 jajka
6 łyżek cukru
0,5 szklanki maki tortowej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżeczki kakao
masa:
3/4 kubka śmietany 18%
3/4 szklanki cukru pudru
2 łyżki żelatyny
4 łyżki wody
3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
6 kostek czekolady mlecznej
polewa czekoladowa
kolorowa posypka
Przygotowanie dania rolada śmietanowo-kawowa
...
Jajka w temperaturze pokojowej wbić do miski i dokładnie zmiksować z cukrem na puch.Mąkę przesiać przez sito wraz z proszkiem do pieczenia i kakaem.Wymieszać.Masę wylać na blachę i wyrównać.Piec w nagrzanym piekarniku ok 8-10 minut w 180 stopniach.Po upieczeniu przełożyć roladę na ściereczkę i zwinąć.Pozostawić do ostygnięcia.Żelatynę rozpuścić we wrzątku i dodać kawę rozpuszczalną.Odstawić do ostygnięcia.Śmietanę zmiksować z cukrem pudrem,przelać ostudzoną żelatynę z kawą.Czekoladę pokruszyć,dodać do masy i ponownie zmiksować.Roladę rozwinąć i przełożyć masę dokładnie rozprowadzając.Ponownie zwinąć i wstawić do lodówki.Rozrobić polewę.Polać roladę,posypać posypką i odstawić do lodówki do zastygnięcia.Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
