Rolada borówkowa z serem

1 5 5
2008-01-17
30min
bardzo łatwe
Porcje: blaszka 23x32 cm
jajka piekarnika rolada cukru ser żółtka
Rolada borówkowa z serem



Składniki na rolada borówkowa z serem

150 g sera śmietankowego
¼ szklanki cukru
1 jajko

2 żółtka
3 łyżki cukru
3 łyżki smażonych borówek
2 rozgniecione widelcem kiwi
2 łyżki wiórek kokosowych

¼ szklanki mąki
Soda na czubek noża
½ łyżeczki proszku do pieczenia

2 białka
3 łyżki cukru

Przygotowanie dania rolada borówkowa z serem

Jajko ubić z cukrem, dodać ser i dokładnie ubić.
Przełożyć do blaszki i wyrównać .

Żółtka ubić z cukrem, dodać owoce, wymieszać, dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i sodą, wymieszać, dodać ubite białka z cukrem, wymieszać delikatnie.
Wyłożyć na warstwę serową. Wyrównać.
Piec ok. 20-25min/190’C. Sprawdzić suchość patyczkiem.
Wyjąc z piekarnika, studzić 5 min, przełożyć na posypaną cukrem pudrem ściereczkę, tak, by ser był na wierzchu. Zwinąć na ściereczce i wystudzić..


Ciasto jest bardzo szybkie i proste. Jedynie wyjmowanie z blaszki i odwracanie trzeba wykonać zdecydowanym ruchem , dalej już łatwizna.

Przepis znajduje się w kategoriach: Ciasta i ciastka Ciasta i ciastka » Ciasta z owocami
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.