Rolada borówkowa z serem
Składniki na rolada borówkowa z serem
¼ szklanki cukru
1 jajko
2 żółtka
3 łyżki cukru
3 łyżki smażonych borówek
2 rozgniecione widelcem kiwi
2 łyżki wiórek kokosowych
¼ szklanki mąki
Soda na czubek noża
½ łyżeczki proszku do pieczenia
2 białka
3 łyżki cukru
Przygotowanie dania rolada borówkowa z serem
Jajko ubić z cukrem, dodać ser i dokładnie ubić.Przełożyć do blaszki i wyrównać .
Żółtka ubić z cukrem, dodać owoce, wymieszać, dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i sodą, wymieszać, dodać ubite białka z cukrem, wymieszać delikatnie.
Wyłożyć na warstwę serową. Wyrównać.
Piec ok. 20-25min/190’C. Sprawdzić suchość patyczkiem.
Wyjąc z piekarnika, studzić 5 min, przełożyć na posypaną cukrem pudrem ściereczkę, tak, by ser był na wierzchu. Zwinąć na ściereczce i wystudzić..
Ciasto jest bardzo szybkie i proste. Jedynie wyjmowanie z blaszki i odwracanie trzeba wykonać zdecydowanym ruchem , dalej już łatwizna.
Panforte
Przepis na Panforte Panforte!- brzmi intrygująco. A to jest pyszne czekoladowe ciasto, z dużą ilością bakalii. Zrobienie ciasta czekoladowego to nie jest prosta sprawa. Nie tym razem. Z tym przepisem na Panforte zrobisz to szybko i bez wysiłku. A ciasto jakie otrzymasz, esencjonalne, pachnące i mocno czekoladowe, oczaruje Twoje podniebienie. Przepis na Panforte to przepis na ciasto...
Dresden Stollen - niemiecka strucla bożonarodzeniowa z marcepanem
Dresden Stollen, czyli niemiecka strucla bożonarodzeniowa z marcepanem. jest wyjątkowo bogata w orzechy, rodzynki, kandyzowane owoce, a także skórki cytrusów. Smak dopełniają także przyprawy: cynamon, goździki, kardamon i gałka muszkatołowa. Ciasto układa się w specyficznym kształcie: ma symbolizować Boże Dziecię, które owinięte jest w pieluszkę. Tradycyjnie pieczono go w okresie adwentu i...
Miękkie pierniczki
Kto ma ochotę na pierniczki, ale przeraza go myśl o zagniataniu ciasta, wałkowaniu, wycinaniu i czekaniu aż się pierniczki zmiłują i zmiękną, zapraszam do upieczenia pierniczków według bardzo starego, ale łatwego przepisu. Ciasto, jak na prawdziwe ciasto piernikowe przystało, nie zawiera cukru. Pierniczki są miękkie „od urodzenia”. Mogą być długo przechowywane w szczelnej puszce. ...
