»
Przepisy »
Kuchnie narodowe »
Żydowska »
Rokpol marynowany
2004-05-08
4 dni
bardzo łatwe
Porcje: 6-8
Marynowany rokpol podawany z chlebem to prawdziwe doznanie kulinarne. Szkoda, że ser musi poleżeć w lodówce aż cztery dni. Jednak po jego wyciągnięciu zjemy coś wyjątkowego. Jak uzyskać taki smak? Sprawdź mój przepis na rokpol marynowany.
Składniki na rokpol marynowany
20 dag sera rokpol pokrojonego na kostki o wymiarach około 1 cm
0,75 szklanki oliwy
4 łyżki octu winnego 6%
0,5 łyżeczki grubo, świeżo zmielonego pieprzu
listek laurowy
4 łyżki posiekanej natki pietruszki
pół łyżeczki kminku
łyżeczka soli
3 drobno posiekane ząbki czosnku
0,5 szklanki posiekanej dość drobno cebuli cukrowej
0,75 szklanki oliwy
4 łyżki octu winnego 6%
0,5 łyżeczki grubo, świeżo zmielonego pieprzu
listek laurowy
4 łyżki posiekanej natki pietruszki
pół łyżeczki kminku
łyżeczka soli
3 drobno posiekane ząbki czosnku
0,5 szklanki posiekanej dość drobno cebuli cukrowej
Przygotowanie dania rokpol marynowany
...
Cebulę, czosnek, sól, kminek, pietruszkę mieszam ze sobą.Oliwę, ocet, pieprz i pokruszony listek laurowy również ze sobą mieszam. Teraz do dość płaskiego słoiczka układam warstwę sera, na to mieszankę czosnkową i zalewam zalewą i tak na przemian. Wstawiam do lodówki na 4 dni.
Po upływie tego czasu podaję do gruboziarnistego chleba.
Przedni smaczek.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
