Rogaliki nadziewane
1
2009-01-18
45 min. +rośnięcie ciasta
łatwe
Porcje: ok 20 szt.
Kolejny przepis 'kupa mięci' (wypróbowany) - na pewno będę do niego wracać!!!
Składniki na rogaliki nadziewane
- 2 szklanki mąki
- 20 dag tłustego białego sera (może być mielony - ja nie mieliłam, nie chciało mi się)
- 20 g drożdży
- 6 łyżek oleju
- 2 jajka
- 2 łyżki cukru
- cukier waniliowy (1 duża torebka)
- aromat pomarańczowy
- szczypta soli
- ulubiony dżem lub konfitura na nadzienie
- 20 dag tłustego białego sera (może być mielony - ja nie mieliłam, nie chciało mi się)
- 20 g drożdży
- 6 łyżek oleju
- 2 jajka
- 2 łyżki cukru
- cukier waniliowy (1 duża torebka)
- aromat pomarańczowy
- szczypta soli
- ulubiony dżem lub konfitura na nadzienie
Przygotowanie dania rogaliki nadziewane
...
1. Twaróg wrzucić do miski. Rozkruszyć doń drożdże, dodać też oleum, cukier zwykły i waniliowy, szczyptę soli, wbić jedno jajko i dolać kilka kropli aromatu. Zmiksować na gładko.2. Do utartej masy (wyszła trochę rzadkawa, ale to nie szkodzi) dodać mąkę, Wyrobić ręką ciasto, przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce, aby wyrosło. Zajmie to ok. 20 minut.
3. Wyjąć ciasto na stolnicę, zagnieść ponownie. Rozwałkować na grubość ok. 3 mm. Pociąć na pasy o szerokości ok. 10 cm (mogą być nieco szersze, nie mierzyłam). Z pasów wyciąć trójkąty [ / \ / \ ].
4. Na podstawę trójkąta nałożyć nieco nadzienia (ja włożyłam własnoręcznie sporządzoną konfiturę wiśniową mniam, mniam), zwijać w rogaliki, układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
5. Drugie jajko rozdyźdać w miseczce, smarować wierzchy i włożyć do piekarnika (200 stopni). Piec do rumianości, około 20 minut.
Kto lubi, może po posmarowaniu jajem posypać grubym cukrem.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Rogaliki nadziewane - komentarze
filcia
30.01.2009 19:56
Właśnie konsumuje jednego jest jeszcze cieplutki :) Zrobiłam z marmoladą różaną. Cudowne ciasto bardzo proste do wykonania, świetnie się wałkuje i ma niesamowity smak. Dziękuję za przepis.Tylko oczywiście na szczęście zrobiłam z podwójnej porcji i następnym razem to chyba z potrójnej zrobię:) Pozdrawiam
