Rogaliki nadziewane

1 5 5 1
2009-01-18
45 min. +rośnięcie ciasta
łatwe
Porcje: ok 20 szt.
nadzienie rogaliki mielone dżem twaróg drożdże
Rogaliki nadziewane

Kolejny przepis 'kupa mięci' (wypróbowany) - na pewno będę do niego wracać!!!


Składniki na rogaliki nadziewane

- 2 szklanki mąki
- 20 dag tłustego białego sera (może być mielony - ja nie mieliłam, nie chciało mi się)
- 20 g drożdży
- 6 łyżek oleju
- 2 jajka
- 2 łyżki cukru
- cukier waniliowy (1 duża torebka)
- aromat pomarańczowy
- szczypta soli
- ulubiony dżem lub konfitura na nadzienie

Przygotowanie dania rogaliki nadziewane

1. Twaróg wrzucić do miski. Rozkruszyć doń drożdże, dodać też oleum, cukier zwykły i waniliowy, szczyptę soli, wbić jedno jajko i dolać kilka kropli aromatu. Zmiksować na gładko.

2. Do utartej masy (wyszła trochę rzadkawa, ale to nie szkodzi) dodać mąkę, Wyrobić ręką ciasto, przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce, aby wyrosło. Zajmie to ok. 20 minut.

3. Wyjąć ciasto na stolnicę, zagnieść ponownie. Rozwałkować na grubość ok. 3 mm. Pociąć na pasy o szerokości ok. 10 cm (mogą być nieco szersze, nie mierzyłam). Z pasów wyciąć trójkąty [ / \ / \ ].

4. Na podstawę trójkąta nałożyć nieco nadzienia (ja włożyłam własnoręcznie sporządzoną konfiturę wiśniową mniam, mniam), zwijać w rogaliki, układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

5. Drugie jajko rozdyźdać w miseczce, smarować wierzchy i włożyć do piekarnika (200 stopni). Piec do rumianości, około 20 minut.

Kto lubi, może po posmarowaniu jajem posypać grubym cukrem.

Przepis znajduje się w kategoriach: Ciasta i ciastka Ciasta i ciastka » Rogale i rogaliki
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.