ROGALIKI DROŻDŻOWE

  
1 5 5 2
2004-11-28
ok 90 min
łatwe
Porcje: ok 20 szt.(zależy od wielkości)
Kuchnia europejska
ROGALIKI DROŻDŻOWE



Składniki na rogaliki drożdżowe

2 szkl. mąki, 1 margaryna, 1 żółtko, 20 g drożdży, 1/4 szkl mleka, 1 łyżka cukru, 1 łyżka mąki, mała puszka gotowej masy makowej

Przygotowanie dania rogaliki drożdżowe

Z ciepłego mleka , drożdży i cukru robimy rozczyn, dodajemy 1 łyżkę mąki.Z 2 szkl maki, margaryny i żółtka zagniatamy ciasto (jak na kruche), dodajemy rozczyn, wyrabiamy. Z ciasta formujemy kulę wkładamy do wysokiego garnka z zimną wodą(ciasto można dodatkowo włożyć do woreczka foliowego).Czekamy aż wypłynie.
Ciasto dzielimy na pół .Wałkujemy na okrągly placek, wykrawamy duże trójkąty.Na wiekszą powierzchnię trójkąta kładziemy masę makową, Zwijamy w rulonik zaczynając od szerszej strony, formujemy rogaliki.
Kładziemy na blasze i smarujemy białkiem.Można dodatkowo posypać suchym makiem lub siekanymi orzechami.Pieczemy ok 35 min w tem 180*-200*C

Rogaliki można również nadziewać dżemem lub masą serową

Przepis znajduje się w kategoriach: Ciasta i ciastka Ciasta i ciastka » Rogale i rogaliki
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.