ROGALIKI DROŻDŻOWE
2
2004-11-28
ok 90 min
łatwe
Porcje: ok 20 szt.(zależy od wielkości)
Składniki na rogaliki drożdżowe
2 szkl. mąki, 1 margaryna, 1 żółtko, 20 g drożdży, 1/4 szkl mleka, 1 łyżka cukru, 1 łyżka mąki, mała puszka gotowej masy makowej
Przygotowanie dania rogaliki drożdżowe
...
Z ciepłego mleka , drożdży i cukru robimy rozczyn, dodajemy 1 łyżkę mąki.Z 2 szkl maki, margaryny i żółtka zagniatamy ciasto (jak na kruche), dodajemy rozczyn, wyrabiamy. Z ciasta formujemy kulę wkładamy do wysokiego garnka z zimną wodą(ciasto można dodatkowo włożyć do woreczka foliowego).Czekamy aż wypłynie.Ciasto dzielimy na pół .Wałkujemy na okrągly placek, wykrawamy duże trójkąty.Na wiekszą powierzchnię trójkąta kładziemy masę makową, Zwijamy w rulonik zaczynając od szerszej strony, formujemy rogaliki.
Kładziemy na blasze i smarujemy białkiem.Można dodatkowo posypać suchym makiem lub siekanymi orzechami.Pieczemy ok 35 min w tem 180*-200*C
Rogaliki można również nadziewać dżemem lub masą serową
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
ROGALIKI DROŻDŻOWE - komentarze
~midnight
16.04.2015 10:11
tak rogaliki pycha tyle ze jak tak samo jak koleżanka niżej ciasto wkładam do lodówki na około 30 minut efekt lepszy ciasto nie jest mokre
~Maria
12.10.2012 21:04
Rogaliki są pyszne, ja osobiście ciasta nie wkładam do garnka z zimną wodą tylko pakuję do woreczka i na krótko do lodówki, aż wyrośnie. Efekt ten sam, a ciasto nie jest mokre.
