ROGALIKI / BUŁECZKI „KADUL”
Przepis na te naprawdę dobre drożdżowe bułeczki ( a dla
bardziej pracowitych rogaliki) z ciasta rosnącego w lodówce
dostałam bardzo dawno temu od jednej z moich krakowskich
sąsiadek. Bułeczki są dobre cały czas od lekko ciepłych po
lekko czerstwe, bardzo dobrze się mrożą, po rozmrożeniu są jak
świeże.
Składniki na rogaliki / bułeczki „kadul”
5 łyżek cukru
1 kostka (25 dag) masła lub margaryny
1 szklanka śmietany
10 dag drożdży
1/2 szklanki mleka
2 całe jaja 3 żółtka
SUPER!
Przygotowanie dania rogaliki / bułeczki „kadul”
Drożdże z cukrem rozpuścić w ciepłym mleku. Zarobić mąkę zrozpuszczonymi drożdżami, śmietaną i jajami.
Dodać roztopiony tłuszcz, wyrobić dokładnie ciasto i włożyć
przykryte do lodówki. Gdy zacznie rosnąć, formować bułeczki ew.
rogaliki, smarować białkiem, maczać w cukrze, piec na złoty
kolor.
(W przypadku formowania bułeczek, żeby nie maczać ich w cukrze,
dodać do ciasta trochę więcej cukru - ok. 5 łyżek).
Ja najchętniej nadziewam bułeczki nutellą, ale również dobre są
z dżemem lub różą.
Jogurtowe ciasto z truskawkami, zwane też "serduszkowym" :)
Niezwykle proste, niezwykle smaczne ciasto :) Z truskawkami w kształcie serduszek :) Smakuje intensywnie truskawkami i wanilią. Ciasto jest wilgotne i zwarte - świetnie smakuje z dużym kubkiem zimnego mleka, ale równie dobrze z filiżanką aromatycznej herbaty. Lekko wilgotne w środku, lekko słodkie (jeśli lubisz bardzo słodkie ciasta, dodaj do masy 2 dodatkowe łyżki cukru). Jego przygotowanie...
Kruche ciasto z rabarbarem i marcepanem w rustykalnym stylu :)
Kruche ciasto z rabarbarem i marcepanem w rustykalnym stylu, to idealne ciasto na podwieczorek lub deser. Ma świetne połączenie smaków: kwaśny rabarbar, słodki marcepan i smaczne, kruche ciasto, pachnące wanilią. Udaje się zawsze! Nie nasiąka sokiem, a obecność mąki kukurydzianej sprawia, że jest elastyczne i łatwe w wałkowaniu, i ma wspaniały, żółty kolor.
Ciasto upiekłem w formie marki...
Tartaletki z żółtymi owocami i czerwonym granatem
Jeżeli szukasz pomysłu na deser, świetnie trafiłaś. Tartaletki z żółtymi owocami i czerwonym granatem będą strzałem w 10 :)
Tartaletki z żółtymi owocami i czerwonym granatem to deser, który możesz piec przez cały rok. Wszystkie składniki są bez problemu do kupienia w większym sklepie. Tartaletki to taki promyk słońca w zimowy dzień. Na pewno poprawią humor Tobie i Twoim bliskim. Sprawdzą...
