»
Przepisy »
Sałatki i surówki »
Surówki »
Rodzynkowo – orzechowa surówka z selera
15 min
bardzo łatwe
Porcje: duża miska
![Rodzynkowo – orzechowa surówka z selera](/obrazki/u_obrazki/5205.jpg)
Prosta i zdrowa surówka z selera. Tym razem troszkę inaczej. Polecam!!!
Składniki na rodzynkowo – orzechowa surówka z selera
1 średni lub 1/2 dużego selera
100g rodzynek
100g orzeszków ziemnych
1 jabłko
kilka gałązek natki pietruszki
2 łyżki śmietany
2 łyżki majonezu
kilka kropel soku z cytryny
sól, cukier
100g rodzynek
100g orzeszków ziemnych
1 jabłko
kilka gałązek natki pietruszki
2 łyżki śmietany
2 łyżki majonezu
kilka kropel soku z cytryny
sól, cukier
Przygotowanie dania rodzynkowo – orzechowa surówka z selera
...
Seler zetrzeć na tarce o średnich oczkach na wiórki i skropić sokiem z cytryny. Ewentualnie można go sparzyć, choć nie jest to konieczne. Jeżeli nie parzymy selera, należy go odrobinę posolić, żeby zmiękł.Rodzynki namoczyć w gorącej wodzie. Orzeszki jeśli są solone, przepłukać wodą. Jabłko zetrzeć na tarce o drobnych oczkach wraz ze skórką, dodać do selera. Pietruszkę bardzo drobno posiekać. Dodać rodzynki i orzeszki. Śmietanę wymieszać z majonezem, szczyptą soli i cukru. Wymieszać z surówką. Smacznego!!!
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Rodzynkowo – orzechowa surówka z selera - komentarze
![~Gość](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
~Gość
5.04.2019 14:30
robię podobną, w zasadzie różni się tylko rodzajem orzeszków, wolę włoskie, czasem są nerkowce... czasem wrzucę jeszcze kukurydzę, czasem zamiast rodzynek ananasa, czasem gruszkę... co się upoluje... każdy zestaw jest dobry
![stoonoga](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
stoonoga
11.04.2007 09:39
Dałam surowego selera. Mimo skropienia go cytryną troszkę mi zbrązowiał. A poza tym mimo posolenia go i odczekania około godzinki nie zmiękł. Może wina selera kwietniowego ? Może lepszy byłby np. wrzesniowy ? Świeższy - bardziej soczysty. Następnym razem zrobię tę surówkę albo jesienią albo wykorzystując selera ze słoiczka. A tak poza tym to bardzo dobra suróweczka :)