RODZYNKOWIEC
2011-12-16
90minut
średniołatwe
Porcje: kilka
Składniki na rodzynkowiec
Upiec biszkopty :
-jeden jasny
-jeden ciemny
(nie podaję przepisu na biszkopty bo każdy ma swój wypróbowany i sprawdzony przepis )
KREM:
0,6l mleka
2 budynie czekoladowe
4 łyżki cukru
1k. masła
POLEWA:
40dkg rodzynek
200ml.rumu (do zalania rodzynek , pozostawić na 24 godziny,i osączyć)
1 czekolada gorzka
1 czekolada mleczna
0,5k masła
dżem z czarnej porzeczki
-jeden jasny
-jeden ciemny
(nie podaję przepisu na biszkopty bo każdy ma swój wypróbowany i sprawdzony przepis )
KREM:
0,6l mleka
2 budynie czekoladowe
4 łyżki cukru
1k. masła
POLEWA:
40dkg rodzynek
200ml.rumu (do zalania rodzynek , pozostawić na 24 godziny,i osączyć)
1 czekolada gorzka
1 czekolada mleczna
0,5k masła
dżem z czarnej porzeczki
Przygotowanie dania rodzynkowiec
Ugotować budyń i ostudzić. Utrzeć z 1 kostką masła.40 dkg rodzynek zalać alkoholem, a następnie po odsączeniu zmieszać z rozpuszczoną
czekoladą i masłem, odstawić do wystygnięcia.
upiec biszkopty -przestudzić i nasączyć rumem (pozostałym po osączeniu rodzynek)
układać -biszkopt ciemny
posmarować dżemem z czarnej porzeczki, na dżem połowę masy budyniowej,
przykryć drugim - biszkoptem,
posmarować drugą część kremem, na wierzch czkolada z rodzynkami jak lekko zacznie
gęstnieć. Smacznego!
