Risotto z dynią
1
2011-11-16
30 minut
łatwe
Porcje: 4
Kremowe, serowe i pełne smaku risotto z dodatkiem dyni. Ryż gotuje się z kawałkami dyni, cebulką i startym parmezanem. Danie to stanowi doskonały, sycący posiłek na jesień jak i zimę.
Składniki na risotto z dynią
szklanka ryżu
szklanka dyni pokrojonej w kostkę
1 cebula
1 łyżka oliwy
sól
pieprz
2-3 szklanki bulionu
1-2 łyżki natki pietruszki
50 g startego parmezanu
szklanka dyni pokrojonej w kostkę
1 cebula
1 łyżka oliwy
sól
pieprz
2-3 szklanki bulionu
1-2 łyżki natki pietruszki
50 g startego parmezanu
Przygotowanie dania risotto z dynią
...
Na rozgrzanej oliwie podsmażyć pokrojoną w kostkę cebulę. Wsypać ryż i smażyć przez 2 minuty mieszając od czasu do czasu. Wlać część bulionu, dodać dynię, sól, pieprz i powoli gotować, wlewać pozostały bulion stopniowo i w zależności od potrzeb ryżu. Wyłączyć gdy ryż jest miękki ale nie rozgotowany. Podawać z posiekaną natką pietruszki i parmezanem.Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
