» Przepisy » Grill i kociołek » Warzywa i owoce oraz pieczywo z grilla » Ratatouille z grillowanych warzyw

Ratatouille z grillowanych warzyw


  
1 5 5 3
2007-10-10
40 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia francuska
Ratatouille z grillowanych warzyw

Ratatouille z grillowanych warzyw to danie, które przywędrowało do nas z Prowansji. To nieco lżejsza wersja klasycznego przepisu - warzywa zamiast smażone na oliwie są grillowane. Warto sprawdzić!


Składniki na ratatouille z grillowanych warzyw

2 nieduże bakłażany
3 małe cukinie o łącznej wadze około 35 dag
4 duże papryki (mogą być różnokolorowe)
5 dużych dojrzałych pomidorów
2 cebule
3 ząbki czosnku
1 łyżka ziół prowansalskich
świeżo zmielony czarny pieprz
sól
5 łyżek oliwy z oliwek

garść listków bazylii do dekoracji

Przygotowanie dania ratatouille z grillowanych warzyw

...

  1. Bakłażany pokrój w plastry, posól i odstaw na sicie na pół godziny, by ściekł gorzki sok. Osusz papierowym ręcznikiem.
  2. Cukinie i cebule pokrój w dość grube plastry. Paprykę pokrój na szerokie paski.
  3. Wszystkie warzywa lekko spryskaj 2 łyżkami oliwy, ułóż na grillu i piecz kilka minut minut często odwracając, aż zrumieną się z obu stron.
  4. Pomidory sparz, zdejmij skórkę, pokrój na ósemki i usuń pestki. Czosnek drobno posiekaj.
  5. W garnku o grubym dnie rozgrzej 3 łyżki oliwy, dodaj wszystkie warzywa i mieszając duś na małym ogniu do miękkości składników. Pod koniec gotowania dodaj czosnek, zioła, oraz sól i pieprz do smaku. Wymieszaj i trzymaj na ogniu przez kilka chwil.
  6. Podawaj ratatouille udekorowane listkami bazylii.
❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY
są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂

To wyjątkowa kolekcja przepisów:
✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30!
✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników.
✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane.
✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie.
✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów.
✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach.

Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂
Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂


Przepis zawiera lokowanie produktu

Grillowane roladki z karkówki z warzywami

Grillowane roladki z karkówki z warzywami

Wiadomo, że najlepiej spędzony wolny czas na świeżym powietrzu, to imprezy z grillem w roli głównej. Oprócz rodzinnej atmosfery, na takiej imprezie nie może zabraknąć dobrego jedzenia. Te grillowane roladki z karkówki z warzywami są świetnym wyborem :)

To pyszne danie z grilla będzie ucztą dla całej rodziny. Roladki z warzywami są po prostu pyszne - delikatne i kruche mięso, chrupiące...


Sałatka z pieczonymi szparagami i sezamem

Sałatka z pieczonymi szparagami i sezamem

Jeżeli w tym roku jeszcze nie przygotowałaś szparagów, wybierz ten sprawdzony i prosty przepis na sałatkę z pieczonymi szparagami i sezamem. W roli głównej oczywiście wystąpiły zielone szparagi. Ale nie same, bo towarzyszą im maleńkie ziarenka sezamu i zielona roszponka. A to wszystko skropione delikatnym sosem winegret.

No i szparagi są pieczone, a całe danie zdrowe i mega, mega zielone....


Pieczarki faszerowane fetą, bazylią i orzechami

Pieczarki faszerowane fetą, bazylią i orzechami

Przepisów na faszerowane pieczarki jest całe mnóstwo. Ten przepis na pieczarki faszerowane jest bardzo prosty. Przygotowanie farszu zajmie Ci nie więcej niż 10 minut. Czyli błyskawicznie można go zrobić.

Pieczarki faszerowane fetą, bazylią i orzechami to danie idealne na kolację, ale również jako dodatek do dania głównego na obiad, no i przysmak z grilla. Farsz to nic więcej niż ser feta,...




Ratatouille z grillowanych warzyw - komentarze

miodzianka
miodzianka
17.07.2014 12:59
Potrawa jest smaczna,szybka i nie droga.Dobrze pasuje do ryżu i do pieczonego mięsa jeśli ktoś się bez niego obejść nie może.
smilingdolphin
smilingdolphin
22.10.2009 21:38
Bardzo dobre danie. Warzywa smażyłam na patelni grillowej. Myślę, że z grilla byłyby lepsze, ale i tak dzieci wyjadały mi warzywa z garnka :-)
Honka75
Honka75
6.03.2008 15:05
To jst to! Ja dodatkowo dołożylam cieniutko pokrojoną na plasterki marchewkę (również wcześniej podgrillowaną) oraz posypałam wszystko rozmarynem, a nie bazylią. Zjedliśmy to pyszne danko z kuskusem.
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.