Ragout z sarniny

1 5 5
2011-03-21
2 dni
średniołatwe
Porcje: 3-4
Kuchnia europejska
Ragout z sarniny

Okres świąteczny to dobry czas na różne nowinki i ciekawostki kulinarne, który handlowcy chętnie wykorzystują. Dostępna była przed świętami pieczeń z sarny, co skwapliwie wykorzystałam


Składniki na ragout z sarniny

Pieczeń z sarny mrożona
benedyktyńska przyprawa do dziczyzny
oliwa extra vergin
szklanka rosołu
sok z cytryny
listek laurowy
kieliszek czerwonego wytrawnego wina
1 cebula
ogórek kiszony
świeży imbir
łyżka masła
łyżka mąki

Jesz i... CHUDNIESZ!
Kliknij po SKUTECZNY, TANI i PROSTY sposób.

Przygotowanie dania ragout z sarniny

Mięso rozmroziłam.
Potem zamarynowałam go przyprawą benedyktyńską do dziczyzny i oliwą - 1 noc w lodówce.
Potem dusiłam podlaną rosołem, z dodatkiem cytryny, listka laurowego, czerwonego wina.
Kiedy już była miękka (niecała godzina wystarczyła), przetarłam sos przez sito, podsmażyłam pokrojoną w kostkę cebulkę, dodałam pokrojonego w kostkę małego ogórka kiszonego, trochę startego imbiru, zasmażkę z masła i mąki.
Z czerwonym winem – znakomite!

Chcesz schudnąć?
Dzięki SIRT to Cię uda - kliknij po super przepisy


Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     19.99 zł
Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
19.99 zł


 

Kapuśniak tradycyjny

  
3
Ania, Mniammniam.pl
2017-09-29
ok. 2 i 1/2 godziny
łatwe
Porcje: 6-8
Kapuśniak tradycyjny

Kapuśniak to jeden ze specjałów tradycyjnej kuchni polskiej. Ta zupa kojarzy się głównie z recepturami góralskimi, ale jest popularna właściwie w całej Polsce. I nie tylko, bo swoją wersję kapuśniaka mają także Słowacy i Ukraińcy. Ale tylko polski kapuśniak przygotowany według tradycyjnego przepisu jest najlepszy :)

W książkach kucharskich i internecie można znaleźć mnóstwo przepisów na...


Tradycyjna zupa ogórkowa

  
10
Ania, Mniammniam.pl
2017-09-27
60 minut
łatwe
Porcje: 6
Tradycyjna zupa ogórkowa

Co jest sekretem zupy ogórkowej przygotowanej według tradycyjnego przepisu? To pyszne ogórki kiszone podsmażone na maśle :) Zupa ogórkowa nabiera wtedy niesamowitego smaku i super aromatu.

Przepisów na zupy ogórkowe tradycyjne są tysiące. Ten sprawdzony przepis na ogórkową tradycyjną właśnie dołączył do grona różnych propozycji na ten rodzaj zup. Ogórkową lubimy, a od czasu do czasu warto...


Pomidorowa błyskawiczna - w kilkanaście minut!

  
1
Grzegorz, Mniammniam.pl
2017-09-25
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Pomidorowa błyskawiczna - w kilkanaście minut!

Ilu jest kucharzy, tyle przepisów na zupę pomidorową. Ten przepis jest trochę inny niż te wszystkie tradycyjne, bo tę zupę pomidorową przygotujesz błyskawicznie :)

To świetny przepis na pyszną pomidorówkę, którą ugotujesz w 20 minut. Tak, taka pomidorowa błyskawiczna jest możliwa. Bo szybkie wcale nie oznacza, że niezdrowe czy niedobre. Wystarczy, że będziesz postępować według tego...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.