Racuchy z jabłkami
2011-03-22
40 minut
średniołatwe
Porcje: około 20 placków
Smak jesieni. Najlepiej smakują z jabłkami z własnej działki, po całym dniu grabienia pierwszych
jesiennych liści :)
Składniki na racuchy z jabłkami
2 i 1/2 szklanki mąki
dwa jajka
1 i 1/2 szklanki mleka
dwie łyżki cukru
3 dag świeżych drożdży
trzy jabłka
łyżeczka lub więcej cynamonu (według uznania)
szczypta soli
olej do smażenia
dwa jajka
1 i 1/2 szklanki mleka
dwie łyżki cukru
3 dag świeżych drożdży
trzy jabłka
łyżeczka lub więcej cynamonu (według uznania)
szczypta soli
olej do smażenia
Autopromocja
Zobacz moje NAJLEPSZE przepisy
Przygotowanie dania racuchy z jabłkami
...
Mleko podgrzać. Do letniego mleka dodać pokruszone drożdże i cukier. Jajka roztrzepać, lekkoposolić. Do drożdży z mlekiem dodać jajka, mąkę. Wymieszać drewnianą łyżką. Dodać starte lub
pokrojone w drobną kostkę jabłka i cynamon. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około
pół godziny. Racuchy smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron. Nadmiar tłuszczu odsączyć na
papierowym ręczniku, posypać cukrem pudrem. Od razu podawać.
