Racuchy serowe
2
2003-06-19
15 min.+smażenie
łatwe
Porcje: 3
Przepis zaczerpnięty z www.pesto.art.pl i nieco zmodyfikowany, więc sprawdzony. Polecam dla dzieci i mężów łasuchów.
Składniki na racuchy serowe
pół kilo sera białego jak na sernik
4 czubate łyżki mąki pszennej
2 jajka
2-3 łyżki jogurtu nat. lub śmietany
banan
kawałek arbuza
cukier puder do smaku
4 czubate łyżki mąki pszennej
2 jajka
2-3 łyżki jogurtu nat. lub śmietany
banan
kawałek arbuza
cukier puder do smaku
Twoje obiady będą zdrowe, świetnie zbilansowane i po prostu „mniam, mniaaam!”
Aż 50 wyjątkowych receptur, dzięki którym każdego dnia możesz ugotować super obiad i nie wydać na to majątku!
👍 zobacz sprawdzone przepisy na super obiady
Przygotowanie dania racuchy serowe
...
Miksujemy banana z arbuzem, dodajemy trochę soku z cytryny dla zaostrzenia smaku, ew. dosładzamy.Do sera dodajemy żółtka, jogurt i miksujemy na gładką masę, potem dodajemy mąkę i pianę z białek. Łyżką kładziemy na rozgrzany olej i krótko smażymy z obu stron. Polewamy sosem owocowym i wcinamy. Mnie ciasto wyszło lekkie i nie za rzadkie,spokojnie można go nabrać na łyżkę. Gdyby jednak ciasto wyszło za gęste lub za rzadkie dodajemy (jak łatwo się domyślić) albo mąki albo jogurtu
Racuchy serowe - komentarze
agalu
29.09.2003 15:47
naprawdę nie wiem co Ci doradzić, ja smażyłam na teflonie nic się nie chyta, nic się nie rozwala.
Aniunia
25.09.2003 16:52
A mnie nie wyszło! Konsystencja ciasta była taka, że dało się nabierać łyżką, ale przewrócić na drugą stronę było trudno, od spodu się przypiekło i ta przypieczona warstewka się "odklejała" od reszty :(
