Raclette
Ojczyzną raclette jest Szwajcaria. Pierwsze przepisy na raclette pochodzą z czasów średniowiecza, kiedy szwajcarscy pasterze żywili się tylko tym daniem.
A co to właściwie jest raclette? To ser, który piecze się na małych patelenkach na specjalnym grillu :) Nie ma się co martwić, bo raclette bez problemu przygotujesz w domu. Wystarczy, że zajrzysz do tego przepisu na raclette w domowym polskim wydaniu :)
Tylko jeden składnik i piekarnik są potrzebne do zrobienia raclette. Do raclette warto podać ziemniaki z wody lub pieczone. Świetnym dodatkiem będą też konserwowe warzywa :)
Raclette warto przygotować na imprezę lub spotkanie rodzinne. Bo raclette należy do tych dań, które najlepiej smakują w dużym gronie :)
Składniki na raclette
Przygotowanie dania raclette
...
Ser kroję w plastry o grubości ok. 1 cm. Układam je na blasze i wstawiam do dobrze nagrzanego piekarnika. Gdy ser się stopi, przekładam go na talerze.Podaję z ziemniakami i konserwowymi warzywami.
Kurczak po indyjsku
Indie to kraj niezwykłych kontrastów,różnorodności kultur i religii,które
współistnieją obok siebie, co znajduje odzwierciedlenie w bogactwie
kuchni.Dania kuchni indyjskiej są niezwykle kolorowe i aromatyczne.Swój
niepowtarzalny smak zawdzięczają starannie dobranym przyprawom.I własnie
za to kocham tę kuchnię...za niezwykłe aromaty,które wyczuwalne są już
podczas samego gotowania.W...
Ciasto potrójnie mleczne "3 mleka" (inspirowane meksykańskim "tres leches")
Jest obłędne. Tak, nie boję się tego napisać - jest obłędne :) Na jednym kawałku się nie skończy. To takie "wszystkomające" ciasto, bo jest w nim i biszkopt i masa i dżem i mnóstwo pyszności. Do kawy, do herbaty, dla miłych i dla kochanych gości.
Ciasto potrójnie mleczne "3 mleka" (inspirowane meksykańskim "tres leches") jest obłędne! Ma wszystko: biszkopt, masę i dżem, oraz mnóstwo...
Sałatka Cezar - mniammniamowa wersja fit :)
Sałatka Cezar - wersja fit. Oryginalna sałatka Cezar to: sałata rzymska, parmezan, grzanki oraz sos (sos worcester, oliwa, czosnek, ocet winny, sok z cytryny, surowe żółtko i świeżo starty pieprz).
Po raz pierwszy przygotowano ją w Meksyku, w 1924 roku, przez Caesara Cardininiego, włoskiego kucharza. Powstała zupełnie przypadkowo: Caesar po prostu zapomniał o zakupach, a musiał nakarmić swoją...
Raclette - komentarze
