»
Przepisy »
Przekąski »
Przekąski gorące »
Quinoa z suszonymi pomidorami i groszkiem
2015-08-27
30
bardzo łatwe
Porcje: 3-4
Quinoa, czyli komosa ryżowa jest uważana za „super ziarno przyszłości”, choć w Ameryce Południowej jada się ją od bardzo dawna. Poznałam quinoę niedawno, ale od razu mnie oczarowała, przede wszystkim dlatego, że jest lżejsza od ryżu i bardziej wyrazista w smaku, niż kuskus.
Składniki na quinoa z suszonymi pomidorami i groszkiem
1 szklanka quinoa
1 szklanka groszku ugotowanego lub z puszki
6 -7 suszonych pomidorów (z oliwy)
1 pęczek szczypiorku
sok z jednej cytryny
5 -6 łyżek oliwy z oliwek
100 gramów pieczonej piersi kurczaka lub indyka (opcjonalnie)
sól i pieprz
natka pietruszki do dekoracji
1 szklanka groszku ugotowanego lub z puszki
6 -7 suszonych pomidorów (z oliwy)
1 pęczek szczypiorku
sok z jednej cytryny
5 -6 łyżek oliwy z oliwek
100 gramów pieczonej piersi kurczaka lub indyka (opcjonalnie)
sól i pieprz
natka pietruszki do dekoracji
Przygotowanie dania quinoa z suszonymi pomidorami i groszkiem
...
Ziarno quinoa gotujemy według przepisu na opakowaniu. W tym czasie kroimy szczypiorek, pierś kurczaka i pomidory. Gdy quinoa się ugotuje dodajemy pozostałe składniki, delikatnie mieszamy, doprawiamy solą i pieprzem, dekorujemy natką pietruszki.Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
