Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Pyzy ziemniaczane ze śliwkami

  
1 5 5 13
1970-01-01
60 minut
łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska
Pyzy ziemniaczane ze śliwkami

Kto ich nie lubi, niech podniesie rękę! O!, żadnych rąk w górze? Czyli pozostaje tylko wybrać: czy ze śmietaną, czy może jednak ze stopionym masłem i tartą bułką.


Składniki na pyzy ziemniaczane ze śliwkami

ciasto ziemniaczane:
1 kg ziemniaków
czubata szklanka mąki pszennej (20 dag)
2 jajka
czubata łyżeczka soli

nadzienie:
20-25 śliwek węgierek
4 łyżki cukru

dodatkowo:
cukier i cynamon lub cukier i masło i tarta bułka lub śmietana i cukier
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania pyzy ziemniaczane ze śliwkami

Śliwki węgierki myję, przekrawam do połowy i usuwam pestki.

Ziemniaki myję i bez obierania zalewam w garnku wrzątkiem. Gotuję do całkowitej miękkości - trwa to około 20 minut.

Ugotowane ziemniaki odcedzam, zalewam zimną wodą i odstawiam do wystygnięcia - ten zabieg spowoduje, że potem będzie je łatwo obrać.

Następnie obieram je dokładnie i usuwam ewentualne pozostałości po zaczątkach kiełków. Ziemniaki przeciskam prze praskę, lub bardzo dokładnie ugniatam tłuczkiem - nie wolno ich rozdrabniać za pomocą malaksera lub miksera.
Do masy dodaję mąkę, sól i jajka. Szybko zagniatam jednolite ciasto.

Na oprószonej mąką stolnicy formuję z ciasta wałki o średnicy około 4 cm, następnie kroję je na kawałki o długości 3 cm i formuję z nich okrągłe placuszki. Aby łatwo było w nie zawijać farsz, lekko posypuję je mąką.
Na każdym placuszku kładę śliwkę, posypuję ją cukrem. Placuszek zawijam, formując zgrabną kulkę.

Pyzy wkładam do dużego garnka z osolonym wrzątkiem. Gotuję przez 3 minuty do momentu wypłynięcia ich na wierzch. Nie wkładam jednorazowo więcej niż jedną warstwę.
Po ugotowaniu wyjmuję łyżką cedzakową i podaję z tym, co lubię.
Ja lubię najbardziej z tartą bułką i stopionym masłem.
A Ty, z czym je spałaszujesz?


Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Kapuśniak tradycyjny

  
3
Ania, Mniammniam.pl
2017-09-29
ok. 2 i 1/2 godziny
łatwe
Porcje: 6-8
Kapuśniak tradycyjny

Kapuśniak to jeden ze specjałów tradycyjnej kuchni polskiej. Ta zupa kojarzy się głównie z recepturami góralskimi, ale jest popularna właściwie w całej Polsce. I nie tylko, bo swoją wersję kapuśniaka mają także Słowacy i Ukraińcy. Ale tylko polski kapuśniak przygotowany według tradycyjnego przepisu jest najlepszy :)

W książkach kucharskich i internecie można znaleźć mnóstwo przepisów na...


Tradycyjna zupa ogórkowa

  
10
Ania, Mniammniam.pl
2017-09-27
60 minut
łatwe
Porcje: 6
Tradycyjna zupa ogórkowa

Co jest sekretem zupy ogórkowej przygotowanej według tradycyjnego przepisu? To pyszne ogórki kiszone podsmażone na maśle :) Zupa ogórkowa nabiera wtedy niesamowitego smaku i super aromatu.

Przepisów na zupy ogórkowe tradycyjne są tysiące. Ten sprawdzony przepis na ogórkową tradycyjną właśnie dołączył do grona różnych propozycji na ten rodzaj zup. Ogórkową lubimy, a od czasu do czasu warto...


Pomidorowa błyskawiczna - w kilkanaście minut!

  
1
Grzegorz, Mniammniam.pl
2017-09-25
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Pomidorowa błyskawiczna - w kilkanaście minut!

Ilu jest kucharzy, tyle przepisów na zupę pomidorową. Ten przepis jest trochę inny niż te wszystkie tradycyjne, bo tę zupę pomidorową przygotujesz błyskawicznie :)

To świetny przepis na pyszną pomidorówkę, którą ugotujesz w 20 minut. Tak, taka pomidorowa błyskawiczna jest możliwa. Bo szybkie wcale nie oznacza, że niezdrowe czy niedobre. Wystarczy, że będziesz postępować według tego...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.