» Przepisy » Ciasta i ciastka » Masy, kremy, polewy i lukry » Pyszny sezamowiec

Pyszny sezamowiec


1 5 5
2012-11-10
90min
trudne
Porcje: 20
Kuchnia europejska
Pyszny sezamowiec

To jedno z ulubionych ciast mojej rodzinki, obowiązkowe na ważnych uroczystościach.


Składniki na pyszny sezamowiec

CIASTO:
1/2 kg mąki,
kost. margaryny,
6 żółtek,
1/3 szkl. cukru,
2 op. cukru waniliowego,
2 łyżeczki proszku do pieczenia.

DODATKOWO DO 1 PLACKA:
20 dag sezamu,
10 dag masła,
2 łyżki cukru pudru,
2 łyżki miodu.

DODATKOWO DO 2 PLACKA:
powidła ze śliwek lub z czarnej porzeczki,
6 białek,
szkl. cukru,
20 dag wiórków kokosowych.

MASA:
1/2 kost. margaryny,
2 łyżki cukru pudru,
20 dag chałwy waniliowej,
1/2 kost. masła.

Przygotowanie dania pyszny sezamowiec

...

1. Z podanych składników zagnieść ciasto, podzielić na 2 części i ułożyć w dwóch równych blaszkach o wym. 25x36cm.

2. Sezam uprażyć na suchej patelmi, dodać masło, puder i miód i smażyć przez 3 min. Gotową masę wyłożyć na 1 placku. Piec 20min. w temp. 170st.

3. Białka ubić z cukrem. dodać wiórki, delikatnie wymieszać i położyć na posmarowany wcześniej powidłami 2 placek. Ciasto piec ok. 20 min w temp. 170st.

4. Masło i margarynę utrzeć z pudrem, dodać chałwę, utrzeć na gładką masę. Kremem przełożyć wystudzone placki tak, aby placek z sezamem był na górze.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.