Pyszny sezamowiec
2012-11-10
90min
trudne
Porcje: 20
To jedno z ulubionych ciast mojej rodzinki, obowiązkowe na ważnych uroczystościach.
Składniki na pyszny sezamowiec
CIASTO:
1/2 kg mąki,
kost. margaryny,
6 żółtek,
1/3 szkl. cukru,
2 op. cukru waniliowego,
2 łyżeczki proszku do pieczenia.
DODATKOWO DO 1 PLACKA:
20 dag sezamu,
10 dag masła,
2 łyżki cukru pudru,
2 łyżki miodu.
DODATKOWO DO 2 PLACKA:
powidła ze śliwek lub z czarnej porzeczki,
6 białek,
szkl. cukru,
20 dag wiórków kokosowych.
MASA:
1/2 kost. margaryny,
2 łyżki cukru pudru,
20 dag chałwy waniliowej,
1/2 kost. masła.
1/2 kg mąki,
kost. margaryny,
6 żółtek,
1/3 szkl. cukru,
2 op. cukru waniliowego,
2 łyżeczki proszku do pieczenia.
DODATKOWO DO 1 PLACKA:
20 dag sezamu,
10 dag masła,
2 łyżki cukru pudru,
2 łyżki miodu.
DODATKOWO DO 2 PLACKA:
powidła ze śliwek lub z czarnej porzeczki,
6 białek,
szkl. cukru,
20 dag wiórków kokosowych.
MASA:
1/2 kost. margaryny,
2 łyżki cukru pudru,
20 dag chałwy waniliowej,
1/2 kost. masła.
Przygotowanie dania pyszny sezamowiec
...
1. Z podanych składników zagnieść ciasto, podzielić na 2 części i ułożyć w dwóch równych blaszkach o wym. 25x36cm.2. Sezam uprażyć na suchej patelmi, dodać masło, puder i miód i smażyć przez 3 min. Gotową masę wyłożyć na 1 placku. Piec 20min. w temp. 170st.
3. Białka ubić z cukrem. dodać wiórki, delikatnie wymieszać i położyć na posmarowany wcześniej powidłami 2 placek. Ciasto piec ok. 20 min w temp. 170st.
4. Masło i margarynę utrzeć z pudrem, dodać chałwę, utrzeć na gładką masę. Kremem przełożyć wystudzone placki tak, aby placek z sezamem był na górze.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
