Pyszniutkie, a jakże proste w wykonaniu, ciasto szampańskie
5
2007-02-23
15 minut pieczenie
bardzo łatwe
Porcje: keksówka
Przepis zaczerpnięty z pewnego dodatku
do czasopisma, z moimi modyfikacjami
:-)
Jest leciutkie, super wilgotne i - co
najważniejsze - pyszne i bardzo łatwe do
wykonania.
Jeśli macie mało czasu i gości na
głowie, a poza tym pozostałości
szampana w lodówce - to jest właśnie
przepis, jakiego szukacie!
Składniki na pyszniutkie, a jakże proste w wykonaniu, ciasto szampańskie
4 jajka
2.5 szkl. mąki pszennej
3/4 szkl. oleju
3/4 szkl. szampana
2.5 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szkl. cukru
1 mały cukier waniliowy
garść kandyzowanych owoców
2.5 szkl. mąki pszennej
3/4 szkl. oleju
3/4 szkl. szampana
2.5 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szkl. cukru
1 mały cukier waniliowy
garść kandyzowanych owoców
Przygotowanie dania pyszniutkie, a jakże proste w wykonaniu, ciasto
... szampańskie
1. Piekarnik rozgrzać do temperaturyokoło 180 stopni Celsjusza.
2. Żółtka utrzeć z cukrem do
powstania masy o jednolitej
konsystencji.
3. Nadal ucierając, dodać stopniowo
mąkę wymieszaną z proszkiem do
pieczenia.
4. Następnie, nadal ucierając
powstałą masę, dodać cukier
waniliowy, po czym ostrożnie wlać
olej oraz szampan.
5. Białka ubić na sztywną pianę i
delikatnie wmieszać do ciasta
(najlepiej zrobić to drewnianą łyżką
lub szpatułką).
6. Formę keksową wysmarować
dokładnie masłem i wlać ciasto.
7. Piec do czasu, kiedy boki ciasta
zaczną odstawać od formy, a jego
wierzch się zrumieni.
Dodanie do masy owoców kandyzowanych nie jest konieczne, aczkolwiek ubogaca je kolorystycznie. Ciacho jest doskonałym pomysłem na wykorzystanie szampana pozostałego z imprezy.
Pyszniutkie, a jakże proste w wykonaniu, ciasto szampańskie - komentarze
ewkala
9.01.2013 08:57
koliberek, niestety, nie wiem, jak ciasto zachowa się po dodaniu innego wina. Podejrzewam, że bąbelki szampana po prostu robią swoje :)
Aleksander Gustyn, dziękuję za pytanie dotyczące białek, przepis poprawiłam. Czas pieczenia zależy od każdego piekarnika indywidulanie, a także od programu pieczenia (na termoobiegu będzie on krótszy o ok. 5 min).
~Aleksander Gustyn
8.01.2013 21:49
ile minut pieczemy ??
rozumiem białka ubić razem ?? osobno ??
koliberek
6.02.2012 12:17
Dzieki za przepis i jeszcze małe pytanko .... czy szampana mogę zmieszać z innym winem ,bo zawsze po imprezach zostają resztki ?
ewkala
30.11.2011 16:03
Przepis został poprawiony i uzupełniony o dodatek cukru:)
mrowca
21.03.2010 11:50
Nie wiem dlaczego ale totalna katastrofa Ciasto nie udane Proszę mi powiedzieć czy w tym ciescie nie powinno być dodane cukru w przepisie brak Osobiscie nie polecam
