Pyszniutkie, a jakże proste w wykonaniu, ciasto szampańskie
Przepis zaczerpnięty z pewnego dodatku
do czasopisma, z moimi modyfikacjami
:-)
Jest leciutkie, super wilgotne i - co
najważniejsze - pyszne i bardzo łatwe do
wykonania.
Jeśli macie mało czasu i gości na
głowie, a poza tym pozostałości
szampana w lodówce - to jest właśnie
przepis, jakiego szukacie!
Składniki na pyszniutkie, a jakże proste w wykonaniu, ciasto szampańskie
2.5 szkl. mąki pszennej
3/4 szkl. oleju
3/4 szkl. szampana
2.5 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szkl. cukru
1 mały cukier waniliowy
garść kandyzowanych owoców
Przygotowanie dania pyszniutkie, a jakże proste w wykonaniu, ciasto szampańskie
1. Piekarnik rozgrzać do temperaturyokoło 180 stopni Celsjusza.
2. Żółtka utrzeć z cukrem do
powstania masy o jednolitej
konsystencji.
3. Nadal ucierając, dodać stopniowo
mąkę wymieszaną z proszkiem do
pieczenia.
4. Następnie, nadal ucierając
powstałą masę, dodać cukier
waniliowy, po czym ostrożnie wlać
olej oraz szampan.
5. Białka ubić na sztywną pianę i
delikatnie wmieszać do ciasta
(najlepiej zrobić to drewnianą łyżką
lub szpatułką).
6. Formę keksową wysmarować
dokładnie masłem i wlać ciasto.
7. Piec do czasu, kiedy boki ciasta
zaczną odstawać od formy, a jego
wierzch się zrumieni.
Dodanie do masy owoców kandyzowanych nie jest konieczne, aczkolwiek ubogaca je kolorystycznie. Ciacho jest doskonałym pomysłem na wykorzystanie szampana pozostałego z imprezy.
Zimowa tarta marcepanowa z gruszkami
Zimowa tarta marcepanowa z gruszkami jest bardzo słodka i z pewnością podbije serce każdego łasucha. Kruche ciasto nasączone jest słodkim sokiem z gruszek i słodkim marcepanem. Aby osiągnąć taki efekt - słodki i klejący się, należy użyć zimowych gruszek, które są słodkie i bardzo soczyste. Ciasto cienko rozwałkowujemy i nie robimy rantów, tak by tworzący się sok mógł swobodnie spływać pod spód...
Mikołajkowy groch czekoladowy
Dawno, dawno temu na Mikołaja i Boże Narodzenie przygotowywano dla dzieci słodkie
talerze. W mojej rodzinie przygotowujemy jeden olbrzymi, na którym nie może zabraknąć
grochu czekoladowego. Jest to groch GMO ,większy od tego na zupę grochową. Ale w tym
wypadku nie manifestujcie swojej niechęci do produktów genetycznie modyfikowanych.
Moja żona, jako chemik i zwolennik zdrowej...
Poduszeczki z jabłkiem
Pyszne, mięciutkie, serowe ciasteczka z sezonowymi owocami, jabłkami. Z ciastem idealnie się pracuje, a samo formowanie poduszeczek to czysta przyjemność ;) Nazwa ciastek wzięła się od kształtu, który przybrały słodkości po upieczeniu, pięknie wyrosły, napuszyły się w środku, a kawałki jabłek utworzyły smakowite wypełnienie podusi :)
Takie ciasteczka można podarować bliskiej osobie, wziąć ze...
