»
Przepisy »
Mięso »
Wieprzowina »
Pyszne Bitki ze schabu.
1
2015-05-05
1,5h
łatwe
Porcje: 5
Bitki z tego przepisu wychodzą fantastyczne. Mięsko jest kruche i rozpływa się
w buzi , bulionetka do mięs duszonych knorr dodaje tej potrawie cudowny
smak.
Moja rodzina zajada się tym daniem i i ciągle pyta o dokładkę :)
Ja dziś podałam z ziemniakami i koperkiem , z pomidorami w śmietanie z
dodatkiem szczypiorku. Można również podawać z mizerią, buraczkami- Tak
naprawdę kto co lubi :)
Składniki na pyszne bitki ze schabu.
- 700 g schabu (Mi wyszło 10 kotletów)
- mąka
-3 średnie cebule
-bulionetka do duszonych mięs Knorr (NAJLEPSZA! :) )
-olej, sól, pieprz.
- mąka
-3 średnie cebule
-bulionetka do duszonych mięs Knorr (NAJLEPSZA! :) )
-olej, sól, pieprz.
Przygotowanie dania pyszne bitki ze schabu.
...
Mięso myjemy, kroimy (ja kupiłam już pokrojone).Rozbijamy (w moim przypadku dość mocno) .Przyprawiamy solą i pieprzem.
Obtaczamy w mące .
Smażymy na rozgrzanym oleju, na złoty kolor- muszą być dość zarumienione (tak
jak na zdjęciu)
Gdy mięso jest już usmażone, przecinam każdego kotleta na pół.
Kroję cebulę w piórka, smażę na rozgrzanym oleju również na złoty kolor .
Mięso przekładam do garnka (ostatnio częściej robię je w multicookerze), kładę
na kotlety usmażoną cebulkę. Wszystko zalewam trzema szklankami wody.
Dodaję bulionetkę i duszę ok. 1 godziny. Czas uzależniony jest od oczekiwanej
miękkości mięsa, ja lubię dość miękkie. :)
Jeżeli zdarzyło się, że garnek przywiera- warto od czasu do czasu przemieszać .
