Pyszne Bitki ze schabu.

1 5 5
2015-05-05
1,5h
łatwe
Porcje: 5
Kuchnia europejska
Pyszne Bitki ze schabu.

Bitki z tego przepisu wychodzą fantastyczne. Mięsko jest kruche i rozpływa się
w buzi , bulionetka do mięs duszonych knorr dodaje tej potrawie cudowny
smak.
Moja rodzina zajada się tym daniem i i ciągle pyta o dokładkę :)
Ja dziś podałam z ziemniakami i koperkiem , z pomidorami w śmietanie z
dodatkiem szczypiorku. Można również podawać z mizerią, buraczkami- Tak
naprawdę kto co lubi :)


Składniki na pyszne bitki ze schabu.

- 700 g schabu (Mi wyszło 10 kotletów)
- mąka
-3 średnie cebule
-bulionetka do duszonych mięs Knorr (NAJLEPSZA! :) )
-olej, sól, pieprz.

Przygotowanie dania pyszne bitki ze schabu.

Mięso myjemy, kroimy (ja kupiłam już pokrojone).
Rozbijamy (w moim przypadku dość mocno) .Przyprawiamy solą i pieprzem.
Obtaczamy w mące .
Smażymy na rozgrzanym oleju, na złoty kolor- muszą być dość zarumienione (tak
jak na zdjęciu)

Gdy mięso jest już usmażone, przecinam każdego kotleta na pół.

Kroję cebulę w piórka, smażę na rozgrzanym oleju również na złoty kolor .

Mięso przekładam do garnka (ostatnio częściej robię je w multicookerze), kładę
na kotlety usmażoną cebulkę. Wszystko zalewam trzema szklankami wody.
Dodaję bulionetkę i duszę ok. 1 godziny. Czas uzależniony jest od oczekiwanej
miękkości mięsa, ja lubię dość miękkie. :)

Jeżeli zdarzyło się, że garnek przywiera- warto od czasu do czasu przemieszać .

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.