» Przepisy » Sałatki i surówki » Sałatki » pyszna, tania, sprawdzona sałatka z nowalijek

pyszna, tania, sprawdzona sałatka z nowalijek


1 5 5
2012-05-10
ok 30 min
bardzo łatwe
Porcje: 4 do 8 - zależy ile zjecie ;)
Kuchnia europejska

pyszna, tania, sprawdzona sałatka z nowalijek

Oto kolejny smak mojego dzieciństwa. W dzieciństwie gościła w moim rodzinnym domu tylko na, krótką chwilę gdy do przydomowego ogródka zawitał sezon nowalijkowy :)


Składniki na pyszna, tania, sprawdzona sałatka z nowalijek

- 2 sałaty masłowe,
- pęczek rzodkiewki,
- 1/2 - 1 pęczka szczypiorku,
- 2 ogórki szklarniowe,
- 6 jaj,
- 1 duży kubek dobrej jakości kwaśnej śmietany 18%,
- 4-5 łyżeczek cukru,
- 2 łyżeczki czerwonego octu winnego,
- sól do smaku,

Przygotowanie dania pyszna, tania, sprawdzona sałatka z nowalijek

...

Sałaty, świeże i jędrne obrać z wierzchnich, brzydkich liści, podzielić na pojedyncze liście, dokładnie wypłukać osączyć/odwirować, porwać na drobne kawałki. Jajka ugotować na twardo (ok. 5 min.), przeciąć na pół, wybrać żółtka, białka pokroić w niezbyt dużą kostkę. Rzodkiewce odkroić liście i ogonki, wypłukać, zetrzeć na duże wiórka. Ogórka obrać, pociąć na plasterki. Szczypiorek przebrać, drobno pokroić. Żółtka utrzeć z cukrem, octem winnym, wymieszać ze śmietaną, sos schłodzić. Sałatkę polać sosem 15 min. przed podaniem i wymieszać. Doprawić do smaku solą.

1. Sałatę zawsze szarpcie palcami, nigdy nie tnijcie nożem! 2. Nie dodawajcie do tej sałatki majonezu!!!!! bo przytłamsi jej niepowtarzalny świeży smak 3. Niestety ta sałatka z jogurtem nie jest już taka mniamuśna jak ze śmietaną

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.