Pyszna Sałatka z Wędzonym Kurczakiem i Żółtym Serem

  
1 5 5 6
2003-05-13
30 min
bardzo łatwe
Porcje: dużo
Kuchnia europejska
Pyszna Sałatka z Wędzonym Kurczakiem i Żółtym Serem

Jest to jedna z moich ulubionych sałatek, gdyż charakteryzuje się ona bardzo oryginalnym smakiem, który trudno zapomnieć.


Składniki na pyszna sałatka z wędzonym kurczakiem i żółtym serem

2 udźce wędzonego kurczaka
1 puszka kukurydzy
1 duży lub 2 małe pory
15-20dkg sera żółtego (dosyć twardego -takiego żeby się nie "rozmazywał")
Na sos:
200 -250 ml śmietany albo jogurtu naturalnego
1 łyżka majonezu
sól, pieprz, szczypta cukru


Przygotowanie dania pyszna sałatka z wędzonym kurczakiem i żółtym serem

Kurczaka pokroić na małe kawałeczki. Ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Białą część pora przekroić wzdłuż na ćwiartki, a następnie ciąć w poprzek na cienkie piórka.

Wszystkie składniki umieścić w jednej misce, dodać kukurydzę.

Sporządzić sos ze śmietany i 1 łyżki majonezu. Przyprawić solą, pieprzem i szczyptą cukru.

Należy uważać na ilość soli, gdyż ser i wędzony kurczak, są stosunkowo słonymi komponentami. Sosu nie powinno być zbyt dużo, a sałatka nie powinna w nim "pływać". Jeżeli nie chcemy, żeby sałatka była bardzo kaloryczna, śmietanę możemy zastąpić jogurtem 0%. Jeśli zaś chodzi o ser, trzeba wybrać twardszy gatunek, może być pikantny. Najważniejsze, żeby się nie rozmazywał i nie robiła się z niego "papka".

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.