»
Przepisy »
Przepisy na obiad »
Potrawy z mięsa »
Pyszna potrawka z królika
2016-02-25
120 minut
łatwe
Porcje: 6-7
Eksperci rozpisują się, że mięso z królika jest jednym z najzdrowszych , obecnie dostępnych mięs. Zgadzam się z tym stwierdzeniem i dopiszę, że królik jest bardzo smaczny i delikatny. Przyrządzony w sosie śmietanowym , włoszczyzną i ekstramalnie minimalną ilością przypraw jest wyjątkowym daniem, które możemy podać na święta .
Składniki na pyszna potrawka z królika
1 tusza z królika
1 mała śmietana 18 %
1 cebula
3 marchewki
2 pietruszki [ korzeń ]
2 łyżki mąki
sól i pieprz do smaku
4 łyżki oleju
1 mała śmietana 18 %
1 cebula
3 marchewki
2 pietruszki [ korzeń ]
2 łyżki mąki
sól i pieprz do smaku
4 łyżki oleju
Przygotowanie dania pyszna potrawka z królika
...
Królika myjemy , porcjujemy , obtaczamy w mące i obsmażamy z każdej strony na złoty kolor. Mięso przekładamy do dużego garnka , zalewamy wodą tak, aby nie wystawało poza nią , dodajemy jedną łyżkę soli , pokrojoną w talarki marchew i pietruszkę oraz pokrojoną w piórka i podsmażoną wcześniej cebulkę. Całość dusimy przez 1.5 godziny na wolnym ogniu - jeżeli był to dorosły królik gotowanie należy przedłużyć o 30 minut . pod koniec gotowania śmietanę rozrabiamy z 3 łyżkami gorącej wody i dolewamy do sosu. Doprawiamy do smaku pieprzem.Potrawkę można zagęścić 3 łyżkami maki pszennej rozrobionej w 70 ml zimnej wody.
Smacznego!
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
