Puree z ziemniaków
1
2016-06-14
ok. 40 minut
bardzo łatwe
Porcje: 6 porcji
Dobra, wiem - "Przecież to nie przepis" zawołasz. Może masz trochę racji, bo to taka jazda podstawowa, że aż trochę głupio nazywać to przepisem :D
No, ale jednak ;) Bo wcale nie każdy umie zrobić puszyste, kremowe puree. Ja po wielu testach z różnymi dodatkami osiągnęłam efekt, który zadowala mnie i moją rodzinę :D W szczególności syna, który twierdzi, że robię najlepsze puree na świecie.
Może ktoś robi lepsze, ale faktycznie jest całkiem niezłe. Powiem szczerze, że jak się przypnę do garnka to jestem w stanie zjeść go sama całkiem sporo :D Wiem, że ma to zgubny wpływ na biodra i brzuch, ale trudno się powstrzymać...
Składniki na puree z ziemniaków
1 kg ziemniaków do gotowania
1 łyżka masła
1 szklanka śmietanki 18%
1 łyżka posiekanego koperku
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
sól
1 łyżka masła
1 szklanka śmietanki 18%
1 łyżka posiekanego koperku
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
sól
Przygotowanie dania puree z ziemniaków
- Ziemniaki obierz, umyj i ugotuj do miękkości w osolonej wodzie. Ugotowane odcedź i odparuj. Pozostaw na małym gazie (lub najmniejszej temperaturze płyty).
- Do ziemniaków wrzuć masło i wlej śmietankę, lekko podgrzej, żeby dodatki nie ochłodziły ziemniaków.
- Ziemniaki rozgnieć dokładnie tłuczkiem, a jeszcze lepiej przepuść przez praskę.
- Dodaj posiekany koperek i natkę pietruszki. Wymieszaj, dosól do smaku.
- Podawaj posypane koperkiem.
