» Przepisy » Przepisy według głównych składników » Ziemniaki »

Puree z ziemniaków

1

Kasia, Mniammniam.pl

2016-06-14

ok. 40 minut

bardzo łatwe

Porcje: 6 porcji

Drukuj

Do ulubionych

Publikuj

Dobierz wino

Dobra, wiem - "Przecież to nie przepis" zawołasz. Może masz trochę racji, bo to taka jazda podstawowa, że aż trochę głupio nazywać to przepisem :D

No, ale jednak ;) Bo wcale nie każdy umie zrobić puszyste, kremowe puree. Ja po wielu testach z różnymi dodatkami osiągnęłam efekt, który zadowala mnie i moją rodzinę :D W szczególności syna, który twierdzi, że robię najlepsze puree na świecie.

Może ktoś robi lepsze, ale faktycznie jest całkiem niezłe. Powiem szczerze, że jak się przypnę do garnka to jestem w stanie zjeść go sama całkiem sporo :D Wiem, że ma to zgubny wpływ na biodra i brzuch, ale trudno się powstrzymać...

Składniki na puree z ziemniaków

1 kg ziemniaków do gotowania
1 łyżka masła
1 szklanka śmietanki 18%
1 łyżka posiekanego koperku
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
sól

Przygotowanie dania puree z ziemniaków

...

Ziemniaki obierz, umyj i ugotuj do miękkości w osolonej wodzie. Ugotowane odcedź i odparuj. Pozostaw na małym gazie (lub najmniejszej temperaturze płyty).
Do ziemniaków wrzuć masło i wlej śmietankę, lekko podgrzej, żeby dodatki nie ochłodziły ziemniaków.
Ziemniaki rozgnieć dokładnie tłuczkiem, a jeszcze lepiej przepuść przez praskę.
Dodaj posiekany koperek i natkę pietruszki. Wymieszaj, dosól do smaku.
Podawaj posypane koperkiem.

Zdjęcia do przepisu wykonała Patrycja Poterała - fotograf, wizażystka, charakteryzatorka i wielbicielka kuchni wegetariańskiej.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl