Puree z ziemniaków
Dobra, wiem - "Przecież to nie przepis" zawołasz. Może masz trochę racji, bo to taka jazda podstawowa, że aż trochę głupio nazywać to przepisem :D
No, ale jednak ;) Bo wcale nie każdy umie zrobić puszyste, kremowe puree. Ja po wielu testach z różnymi dodatkami osiągnęłam efekt, który zadowala mnie i moją rodzinę :D W szczególności syna, który twierdzi, że robię najlepsze puree na świecie.
Może ktoś robi lepsze, ale faktycznie jest całkiem niezłe. Powiem szczerze, że jak się przypnę do garnka to jestem w stanie zjeść go sama całkiem sporo :D Wiem, że ma to zgubny wpływ na biodra i brzuch, ale trudno się powstrzymać...
Składniki na puree z ziemniaków
1 łyżka masła
1 szklanka śmietanki 18%
1 łyżka posiekanego koperku
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
sól
Chcesz schudnąć? Jedz ZDROWE SAŁATKI.
Kliknij, by je zaraz mieć »»
Przygotowanie dania puree z ziemniaków
- Ziemniaki obierz, umyj i ugotuj do miękkości w osolonej wodzie. Ugotowane odcedź i odparuj. Pozostaw na małym gazie (lub najmniejszej temperaturze płyty).
- Do ziemniaków wrzuć masło i wlej śmietankę, lekko podgrzej, żeby dodatki nie ochłodziły ziemniaków.
- Ziemniaki rozgnieć dokładnie tłuczkiem, a jeszcze lepiej przepuść przez praskę.
- Dodaj posiekany koperek i natkę pietruszki. Wymieszaj, dosól do smaku.
- Podawaj posypane koperkiem.
Zdjęcia do przepisu wykonała Patrycja Poterała - fotograf, wizażystka, charakteryzatorka i wielbicielka kuchni wegetariańskiej.
Kapuśniak tradycyjny
Kapuśniak to jeden ze specjałów tradycyjnej kuchni polskiej. Ta zupa kojarzy się głównie z recepturami góralskimi, ale jest popularna właściwie w całej Polsce. I nie tylko, bo swoją wersję kapuśniaka mają także Słowacy i Ukraińcy. Ale tylko polski kapuśniak przygotowany według tradycyjnego przepisu jest najlepszy :)
W książkach kucharskich i internecie można znaleźć mnóstwo przepisów na...
Tradycyjna zupa ogórkowa
Co jest sekretem zupy ogórkowej przygotowanej według tradycyjnego przepisu? To pyszne ogórki kiszone podsmażone na maśle :) Zupa ogórkowa nabiera wtedy niesamowitego smaku i super aromatu.
Przepisów na zupy ogórkowe tradycyjne są tysiące. Ten sprawdzony przepis na ogórkową tradycyjną właśnie dołączył do grona różnych propozycji na ten rodzaj zup. Ogórkową lubimy, a od czasu do czasu warto...
Pomidorowa błyskawiczna - w kilkanaście minut!
Ilu jest kucharzy, tyle przepisów na zupę pomidorową. Ten przepis jest trochę inny niż te wszystkie tradycyjne, bo tę zupę pomidorową przygotujesz błyskawicznie :)
To świetny przepis na pyszną pomidorówkę, którą ugotujesz w 20 minut. Tak, taka pomidorowa błyskawiczna jest możliwa. Bo szybkie wcale nie oznacza, że niezdrowe czy niedobre. Wystarczy, że będziesz postępować według tego...