»
Przepisy »
Dodatki do dań »
Puree z marchewki
2006-10-30
45 min
bardzo łatwe
Porcje: 4
Wizyta marchewek pod nieobecność ziemniaków:) Przepis pochodzi od Ewy Aszkiewicz.
Składniki na puree z marchewki
6 średnich marchewek
3 ziemniaki
cebula
1/4 kostki masla lub masła roślinnego
1/2 szklanki śietany
sól.pieprz
1/2 łyżeczki przyprawy typu "jarzynka"
3 ziemniaki
cebula
1/4 kostki masla lub masła roślinnego
1/2 szklanki śietany
sól.pieprz
1/2 łyżeczki przyprawy typu "jarzynka"
Przygotowanie dania puree z marchewki
...
Oczyszczone marchweki i obrane z iemniaki dzielimy na częsci,zalewamy wrzątkiem. dodajemy sól i jarzynkę. Gorujemy na niewielkim ogniu 15 min. Prawie miękkie jarzyny cedzimy na sicie.W szerokim rondlu lub na patelni rozgrzewamy połowę tłuszczu dodajemy posiekaną cebulę i zasmażamy aż się zeszkli często mieszając. Rozdrobnione warzywa (tluczkeim lub malakserem) dodajemy do rondla i dodajemy pozostały tłuszcz oraz śmietanę. Zasmażamy mieszając aż puree nabierze odpowiedniej konsystencji.
Mozna ozdobić listkami natki.
Podajemy bardzo gorące. Doskonałe zastępstwo ziemniaków . Smacznego!
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
