»
Przepisy »
Mięso »
Wieprzowina »
Pulpety w sosie koperkowym
18
2003-02-10
25 min
bardzo łatwe
Porcje: 4 osoby
Świetna odmiana gdy masz dosyć zwykłych kotletów mielonych. Zrobienie tych pulpetów wcale nie zajmuje więcej czasu niż zwykłe mielone - a smak zadowoli wszystkich.
Składniki na pulpety w sosie koperkowym
1/2 kg mięsa mielonego, 1 jajko, 4 łyżki bułki tartej, pęczek koperku świeżego lub 3 łyżki mrożonego
Przygotowanie dania pulpety w sosie koperkowym
...
W misce zalać bułkę tartą wodą ok.1/4szkl, dodać mielone i jajko, pieprz i sól ok. 1/3-1/2 łyżeczki do smaku. Wymieszać dokładnie na jednolitą masę. W garnku zagotować 4szkl wody z 4 płaskimi łyżeczkami rosołku w proszku i odrobiną pieprzu ,formować z mięsa pulpety i wrzucać na wrzątek po kilku minutach dodać posiekany koperek. W międzyczasie rozrobić 6 lekko czubatych łyżek mąki z wodą żeby nie było zbyt gęste bo zrobią się kluski – czyli ciut więcej niż 1/2szkl wody razie potrzeby dolać jeszcze trochę wody. Wlać do pulpetów mąkę z wodą, najlepiej nie wszystko i sprawdzić gęstość sosu. Całość posmakować ewentualnie posolić lub popieprzyć do smaku.Na sto procent wypróbowany przepis. Jeżeli ktoś chce może dodać do środka drobniutko pokrojoną cebulkę. Lecz wydaje mi się że bez niej pulpety są bardziej delikatne w smaku.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Pulpety w sosie koperkowym - komentarze
joasienkag
5.04.2014 19:23
Pyszny! Świetna alternatywa dla sosu pomidorowego :) Nie wiem nawet, czy nie lepsza!
agusia
19.01.2014 19:36
Pulpety są świetną alternatywą dla kotletów mielonych, ponieważ się je gotuje, a nie smaży i dzięki temu są lekkostrawne. Dobrze doprawione i podane z aromatycznym koperkowym sosem zadowolą niejednego smakosza. Polecam!
~anika
8.10.2013 10:35
Miesko super, ale za to sos wyszedl jakis nijaki, taki bez smaku. Mialam odczucie jedzenia maki rozrobionej w wodzie. a nie sosu. Za sos daje bardzo niska cene.
sas_anka74
3.09.2012 18:15
Dzieciaki zachwycone :) Bardzo ciekawa alternatywa dla mielonych smażonych (przynajmniej w tej wersji nie ma problemu z sosem).
waldemar48
28.02.2011 21:14
Przepis doskonały, nie zdążyłem zrobić sosu bo zniknęły. Delikatne, soczyste, rewelacja.
saramago
6.07.2009 07:55
Dziś będę robiła kolejny raz :) Super przepis dla matki karmiącej piersią ;) Delikatne i z koperkiem :)
skwereska
6.10.2007 16:22
pulopeciki były bardzo smaczne teraz ide polezec troszke
doradams
21.04.2007 11:27
Szczęśliwym trafem znalazłam dziś ten przepis .........ugotowałam , spróbowałam i śpiesze napisac że pulpeciki są przepyszne .
helula
20.04.2007 20:54
Ja do takich pulpetow zamiast całego jajka daję tylko żółtko i ubijam pianę z białek, mieszam pod koniec wyrabiania z mięsem, kiedy pulpety zaczną sie gotować poprostu ,,puchną,, i wtedy są pyszn e.
Magic
19.03.2006 17:29
Przepis bardzo fajny:). Polacem zwłaszcza jak ma sie w domu kogoś kto może jeść tylko gotowane rzeczy (zero smażonego, czy pieczonego). Moje dzieci uwielbiają z samego mięska, a my ze mężem z wszelkiego rodzaju zieleniną. Bardzo prosty przepis i zawsze sie udaje. I niekoniecznie trzeba je robić z sosem, można w samym wywarze ugotować, a potem polewać czym, dusza zapragnie:) Smacznego
MagduchaP
19.01.2006 19:52
Po prostu niebo w gębie :) dodatkowo nieskomplikowane to niebo, dodałam trochę śmietany do sosu i zrobiłam z ziemniaczkami - PYCHOTKA!!!
zyta1977
10.02.2004 18:35
Po prostu R E W E L A C J A !! !! !!
Wszystkim polecam - taki prosty przepis a jaki smaczny - podany z ryżem i marcheweczką... mmmmm.... mniam mniam :-)
reniula
11.02.2003 23:58
Próbowałam, naprawdę świetne.Zamiast proszku do wywaru dodałam kostki Knorra bo jakoś się do nich przyzwyczaiłam .A poza tym na pewno mniej kalori niż normalne mielone.
