Pulpety drobiowe nadziewane kurkami
Pomyślałam sobie, że to powinien być ciekawy smak – i tak jest!
Składniki na pulpety drobiowe nadziewane kurkami
1jajko
1 czerstwa bułka
1 szklanka bulionu drobiowego
20 dag kurek
1 cebula
1 łyżka mąki
olej, masło
sól, pieprz
2-3 łyżki gęstej kwaśnej śmietany 18%
Przygotowanie dania pulpety drobiowe nadziewane kurkami
...
Bułkę namoczyć.Pierś kurczaka zmielić w maszynce do mięsa. Doprawić solą, pieprzem, wbić 1 jajko, dodać odciśniętą bułkę, wymieszać.
Kurki wypłukać, posiekać drobniutko, podobnie posiekać cebulę. Rozgrzać po 1łyżce oleju i masło, wrzucić cebulę i kurki, smażyć, aż wyparuje sok, który kurki puszczą, dodać mąkę, doprawić solą i pieprzem, chwilę jeszcze przesmażyć.
Wilgotnymi rękami nabierać mięso, rozpłaszczyć je na dłoni, nakładać po troszku nadzienia z kurek, przykryć kolejną porcją mięsa, zawijać w okrągły pulpecik. Mięso trochę się lepi do rąk, ale spokojnie da się te pulpeciki ulepić.
W szerokim rondlu rozgrzać olej i masło, włożyć pulpety, obsmażyć z obu stron, formując łopatką ładny kształt. Następnie wlać gorący bulion, przykryć pokrywką, zmniejszyć ogień i dusić pulpety ok. pół godziny. Kiedy będą już miękkie, zahartować wywarem śmietanę, dodać ją do rondla i jeszcze króciutko poddusić.
Muszle makaronowe podwójnie kurkowe, bo faszerowane kurkami, szpinakiem i kurczakiem, zapieczone pod sosem kurkowym
Przepis na muszle makaronowe podwójnie kurkowe to doskonały pomysł na obiad. Szczególnie na niedzielny posiłek. Kurki uroczo komponują się mięsem kurczaka, szpinakiem i śmietaną. Do tego makaron - cudowny posiłek, bez wielkiego zachodu.
Być może przepis na muszle makaronowe wyda Ci się pracochłonny. Nic bardziej mylnego. Fakt, że jest dużo składników wcale nie oznacza, że zabierze ich...
Kurczak z kurkami z jednej patelni - lepszego nie znam :)
Kurki to grzyby wyjątkowo smaczne, odpowiednio przygotowane sprawią, iż Twoje danie będzie jeszcze lepsze, wystarczy tylko, żę będziesz mieć odpowiedni przepis na przygotowanie kurek.
Kurki bardzo dobrze komponują się z drobiem. Delikatne mięso kurczaka otulone śmietanowym sosem, a do tego lekko chrupiące kurki. Czego można chcieć więcej? Potrzebujesz tylko odpowiedniego, dobrego,...
Bób ze smażonymi kurkami
Jeśli lubisz bób i kurki to zjawiskowe połączenie. Aby otrzymać coś niesamowitego wystarczy odpowiedni przepis i proporcje liczy się sposób przygotowania i odpowiednie proporcje. Przepis na bób smażonymi kurkami zachwyci nawet najwybredniejsze podniebienia. Smażone według poniższego przepisu są najlepsze na świecie.
Ten bób jest wyśmienity jako lekkie danie obiadowe, kiedy upał na dworze....
Pulpety drobiowe nadziewane kurkami - komentarze
