pulpeciki wieprzowo-wołowe w sosie pomidorowym

1 5 5
2011-03-22
30
łatwe
Porcje: 5
Kuchnia europejska
pulpeciki wieprzowo-wołowe w sosie pomidorowym

Coś lekko strawnego,żeby każdy mógł spróbowa.


Składniki na pulpeciki wieprzowo-wołowe w sosie pomidorowym

500 g mięso mielone,
1 szt bułka czerstwa,
2 szklanki mleko 2 %,
100 g cebula biała,
2 ząbki czosnek świeży,
przyprawa do dań Kucharek,
pieprz czarny grubomielony Prymat,
kucharek przyprawa w płynie,
2 szt jajka,
mąka pszenna,
włoszczyzna,
liść laurowy,
ziele angielskie,
śmietana 18 proc,
1 łyżka koncentrat pomidorowy

Przygotowanie dania pulpeciki wieprzowo-wołowe w sosie pomidorowym

Do wody dodać pokrojoną włoszczyznę w paseczki oraz lisć i ziele,doprawić kucharkiem i zaagotowac.
Mięso przemielić w maszynce na drobnych oczkach( pół na pół wołowo-wieprzowe )Oraz cebulkę i czosnek.
Przemielić bułkę czerstwa namoczoną w mleku i dciśniętą .
Wbić jajka i przyprawic kucharkiem i pieoprzem.Mase mięsną wyrobić i formowac małe kuleczki obtaczając je w mące i wrzucają do gotującego się bulionu warzywnego.Gotowac okolo 10 minut.
Dodac koncentrat pomidorowy i wrazie potrzeby zagęścić zawiesiną.Na końcu dodac śmietanę.
Podawac z ryżem i gotowaną kapustą tak jak ja to zrobiłem.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.