»
Przepisy »
Ryby »
Ryby w occie »
pulpeciki rybne w zalewie octowej
2011-03-14
30
łatwe
Porcje: 5
Polecam pulpeciki które można zrobić i konsumować jak troche postoją,najlepsze po kilku dniach.Nie dłużej jednak jak 14 dni.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Składniki na pulpeciki rybne w zalewie octowej
500 g filet z dowolnej ryby,
1 szt jajka,
bułka tarta,
Sól,
pieprz biały Prymat,
50 g marchew,
100 g cebula biała,
liść laurowy,
ziele angielskie,
150 g ocet,
cukier,
tłuszcz do smażenia
1 szt jajka,
bułka tarta,
Sól,
pieprz biały Prymat,
50 g marchew,
100 g cebula biała,
liść laurowy,
ziele angielskie,
150 g ocet,
cukier,
tłuszcz do smażenia
Przygotowanie dania pulpeciki rybne w zalewie octowej
...
Filet z ryby przemielić przez maszynkę.Dodać jajko,sól,pieprz troche bułki tartej.Wyrobić masę,formować małe pulpeciki i obtaczać je w bułce tartej.Smażyć na głębokim tłuszczu i przekładać do dużego słoja.W tym czasie zrobić zalewę octową w stosunku 1do3 0,5 litra wody zagotować z cebulką i marchewką z przyprawami,dodać ocet,ostudzić.Zalać pulpeciki i niech postoja 24 godziny.Czym dłużej stoją tym lepsze ,ale nie dlużej jak 14 dni.