Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Pui cu castraveti, czyli kurczak z ogórkami kiszonymi

1 5 5 1
1970-01-01
30 minut
łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia rumuńska

Pui cu castraveti, czyli kurczak z ogórkami kiszonymi

Pui cu castraveti, czyli kurczak z ogórkami kiszonymi, to ciekawe urozmaicenie dwóch, wydawałoby się bardzo klasycznych i popularnych smaków. Delikatne mięso kurczaka wspaniale łączy się z ostrym akcentem kiszonych ogórków.


Składniki na pui cu castraveti, czyli kurczak z ogórkami kiszonymi

3 piersi kurczaka
2 średnie cebule
5 średnich ogórków kiszonych
łyżka mąki
2 łyżki masła
łyżeczka ostrej papryki
sól

olej do smażenia
Chcesz schudnąć? Jedz ZDROWE SAŁATKI.
Kliknij, by je zaraz mieć »»

Przygotowanie dania pui cu castraveti, czyli kurczak z ogórkami kiszonymi

Cebulę obieram i kroję w piórka. Ogórki kroję w kostkę.

Piersi kurczaka myję i kroję w kostkę. Podsmażam je na patelni na dobrze rozgrzanym oleju.

Gdy kawałki kurczaka się zezłocą dodaję cebulę, chwilę smażę mieszając, posypuję mąką, wlewam ok. pół szklanki wody i duszę do miękkości.
Pod koniec duszenia dodaję ogórki, paprykę i sól.
Podaję gorące.


Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Piemoncka kolacja singielki

  
2
Jotka
2011-11-07
pół godziny
łatwe
Porcje: 1
Piemoncka kolacja singielki

Niedzielny program TV Roberta Makłowicza pokazywał piękno i smak Turynu, stolicy włoskiego Piemontu. Spodobała mi się potrawa, którą przyrządzał: papardelle z grzybami w sosie barbaresco i pomyślałam sobie, że to byłaby miła kolacyjka. Trochę zmodyfikowana i dla singielki, bo niektóre składniki (np rodzaj wina i makaronu) trzeba było zastąpić podobnymi, a ilości składników, którymi...


Pieczony bażant

Jotka
2011-03-21
2 dni
średniołatwe
Porcje: 3-4
Pieczony bażant

Kiedy myślę o dziczyźnie, widzę wielki stół w szlacheckim dworku, cynowe i srebrne patery, na których pysznią się pieczone udka, combry, szynki, mocno zrumienione, przybrane piórami… upierścienione ręce szlachciurów w kontuszach sięgające po porcję, która mnie starczyłaby pewnie na jakieś trzy obiady…. ot, taki filmowy obrazek
Jak było u mnie w rzeczywistości? Dawno mi się już marzył bażant....


Curry – nostalgia brytyjskiego kolonizatora

Jotka
2011-03-15
ok. 45 min
łatwe
Porcje: 2 spore
Curry – nostalgia brytyjskiego kolonizatora

Przywieźli tę indyjską potrawę na swoją wyspę Brytyjczycy. Lubili ją. I mimo, iż po koloniach zostało tylko nostalgiczne wspomnienie, miłość do curry przetrwała. Dziś, Anglik zapytany o najbardziej popularną potrawę swego kraju, odpowie bez wahania, że jest to właśnie curry.
Są setki, a nawet tysiące przepisów na curry.
Ten, który prezentuję, pochodzi z książki „30 minute curries”: curry z...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.